Descargue - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

SARIA
Las diez plantas de biogás de SARIA (de izquierda a derecha): Kogel, Genthin,
Schwallungen, Malchin, Marl, Benet, Biogazyl, Isse. Abajo: Doncaster, Etampes.
Bionerval en Etampes
Bionerval inauguró el pasado 9 de
noviembre otra planta de biogás en
la localidad francesa de Etampes,
cerca de París. “Aquí también se ha
aplicado nuestro concepto acreditado
de aprovechamiento biológico de
restos alimentarios", subrayó Hurel,
presidente de SARIA, en la inauguración.
Según la cámara agraria francesa,
la potencia instalada para plantas
de biogás en Francia en 2010 fue
de 164,8 megavatios. Hurel: “Con
nuestro compromiso dejamos bien
claro que queremos contribuir activamente
a la producción de biogás,
pues se trata de un campo con un
gran potencial, tanto para el medio
ambiente como para nosotros como
proveedores de servicios".
Además de en las plantas de Isse y
Etampes, SARIA también produce
biogás en Benet, así como en la
planta de Biogazyl en Les Herbiers,
en el departamento de Vandea. En
los tres últimos años, el grupo ha invertido
en ello unos 45 millones de
euros, y ha creado más de 60 puestos
de trabajo. Juntas, las cuatro plantas
francesas de SARIA cuentan con una
potencia de seis megavatios, y pueden
suministrar energía eléctrica respetuosa
con el medio ambiente a
13.700 hogares.
Servicios para clientes
Volviendo a Alemania, desde finales
de los años ochenta, el sistema especializado
de recogida de residuos
ReFood utiliza restos alimentarios,
alimentos almacenados y aceites de
freír usados procedentes de la gastronomía,
el comercio y la industria.
“Antes, estos residuos se utilizaban
para dar de comer a los cerdos",
explica Friedrich Hautkapp, director
de ReFood. “Ahora se utilizan para
generar una parte de la energía del
futuro".
Los clientes tienen a su disposición
depósitos de 120 o de 240 litros de
capacidad, así como depósitos especiales
de 90 litros para aceites de
freír usados. La filial de Marl, por
ejemplo, recoge mensualmente con
sus 45 vehículos especiales unos
70.000 depósitos con restos alimentarios.
Esto equivale a 90.000 toneladas
al año. En cada recogida los empleados
cambian los recipientes por
unos bidones que se han limpiado
por fuera y por dentro. Los ritmos y
horas de recogida se pactan individualmente
con los clientes. “En las
cocinas grandes, por ejemplo, muchas
veces los residuos no se pueden
recoger hasta después del almuerzo",
explica Heiko Klinkigt, empleado
de ReFood en la filial de Hüttenfeld.
“Otros clientes me dan una llave para
que recoja yo mismo los depósitos
del garaje o de un trastero". Mediante
una conexión digital con los centros,
los conductores también pueden
reaccionar rápidamente si se producen
cambios en las cantidades de
recogida, o incluir nuevas paradas
en su ruta, por ejemplo si se estropea
una cámara frigorífica en un supermercado.
Los lectores móviles empleados
in situ garantizan la trazabilidad
absoluta de los servicios de
ReFood. Los clientes confirman la
fecha y la hora de la recogida firmando
en un dispositivo electrónico,
así como la cantidad de recipientes
sustituidos. También pueden solicitar
por teléfono, fax o correo electrónico
certificaciones para las autoridades
supervisoras.
ReFood international
ReFood está presente en España
desde 2011. En la planta de Arteixo,
en Galicia, la empresa recoge restos
de carne y pescado, por ejemplo de
supermercados. Existe otra zona de
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