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Actividades Productivas del Predio de San Juan de CachiacoLa agriculturaEl área de producción familiar puede estar compuesta por varios lotes de tierra de uso agropecuario con riego y desecano, distribuidos dentro de la micro cuenca o en otra y en diferentes pisos ecológicos, dando a algunas familiasacceso a diferentes zonas productivas. Además de esto, las familias pueden acceder a áreas de uso común,siempre y cuando estén dentro del territorio del Predio o Sector. Esta dinámica es importante porque permite resistircondiciones adversas así como aprovechar condicionesfavorables.La pequeña producción familiar agropecuaria en losandes de Piura, es un sistema económico y modo de vida,que implica producción agrícola y no agrícola dentro dela misma microcuenca o en varias microcuencas, para elautoconsumo y a veces también para el mercado. Tieneuna estructura y desempeño, difíciles de entender porla economía convencional, pero es la principal fuentede empleo e ingresos para casi toda la población. Esmuy diversificada y esta distribuida en el espacio y en eltiempo, como estrategia de gestión de riesgos, con altopotencial de productividad y competitividad, aunqueactualmente es de subsistencia.Los volúmenes de producción están en función de ladisponibilidad de tierra para cultivo o para pastoreo,agua oportuna (de lluvia o riego), mano de obra familiar,y condiciones medio ambientales principalmente.Siembra de trigo. Nicolás Quinde Campos. San Juan, Marzo 2008.En el predio de San Juan, los cultivos se desarrollan en tres pisos ecológicos más o menos definidos:- Zona altaQue corresponde a áreas de bosque de neblina y el páramo, donde en alguna zonas, después de talar se33
Actividades Productivas del Predio de San Juan de Cachiacocultivan ocas y ollucos, y donde se pastorea ganado vacuno yequino.- Zona mediaQue esta próxima al páramo, se cultiva papa, trigo, oca, ollucos,habas, frijoles, ajos, maíz y pastos. Todos son de secano, a excepciónde algunas áreas para cultivo de papa.- Zona bajaSe cultiva frejol, maíz, yuca, achira, arracacha y café asociadoa plátano y frutales como granadilla y cítricos, caña de azúcar ypastos.Algunos cultivos, son producidos en todos los pisos ecológicos, así algunas familias cuentan con huertos familiaresdonde cultivan hortalizas, y algunas plantas medicinales y aromáticas.Cuadro 4: Cultivos y calendario agropecuario en el predio San Juan.NonbreNombreComúnNombreCientificoNombreComúnCientíficoFamiliaFamiliaEpoca de SiembraEpoca de SiembraEpoca de CosechaEpoca de CosechaOcaOcaOxalis tuberosaOxalis tuberosaOxalidaceaeOxalidaceaeNoviembreNoviembre JulioJulioOllucoOllucoOllucus tuberosusOllucus tuberosusBasellaceaeBasellaceaeNoviembreNoviembre JulioJulioPapaPapaSolamun tuberosum, Solanumchaucha,SolamunSolanumtuberosum,andigenum.Solanumchaucha, Solanum andigenum.SolanaceaeSolanaceaeAgostoAgostoDiciembreDiciembreHabaHabaVicia favaVicia favaFabaceaeFabaceaeNoviembre-diciembreNoviembre-diciembreJulio - AgostoJulio - AgostoFrijolFrijolPhaseolus vulgarisPhaseolus vulgarisFabaceaeFabaceaeFebrero-marzo, agostoFebrero-marzo, agostoJulio, diciembre y eneroJulio, diciembre y eneroArvejaArvejaPisum satubumPisum satubumFabaceaeFabaceaeFebreroFebreroJulio – AgostoJulio – AgostoCebada Hordeum vulgareCebada Hordeum vulgarePoaceaePoaceaeMarzoMarzoAgostoAgostoTrigoTrigoTriticum satibumTriticum satibumPoaceaePoaceaeFebrero - AgostoFebrero - AgostoJulio - DiciembreJulio - DiciembreMaízMaízZea maysZea maysPoaceaePoaceaeNoviembreNoviembreJulio – AgostoJulio – AgostoFuente: Adaptado de Brack (2003), Eventos PPA (2007 y 2008).34
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