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Pastocalle produce maíz, cebolla, papas, entre otros, productos andinos,para ser adquiridos por la cabaña se incentivará a que estos sean cultivadosorgánicamente obteniendo así un producto saludable, libre de químicos.El alcance del proyecto es a nivel provincial y nacional. Para estotendremos la necesidad de recurrir a diferentes instituciones relacionadas con lapromoción del turismo nacional e internacional, Ejm: Ministerio de Turismo anivel nacional y otros.El proyecto se vinculara directamente en la sociedad y tendrá un impactosocial favorable ya que cualquier persona de la comunidad estará inmersaindirectamente en esta actividad.La finalidad de este proyecto es el aprovechamiento responsable delrecurso natural ubicado en el Iliniza Sur y el cultural de la Parroquia San Juande Pastocalle, mostrando los atractivos turísticos con que cuenta el lugar,elaborando circuitos donde el turista pueda realizar actividades en las cualesinteractúe con los recursos naturales de la zona y pueda conocer sustradiciones, comidas y bebidas a través de la creación de “Cerro Varón“motivando así a la comunidad al rescate de valores y costumbres propias delsector.262
Lo que caracteriza a este proyecto es que las comunidades receptoras seinvolucran y los beneficios económicos que se generan se quedan en el mismolugar para mejoras. Así mismo participan la micro y pequeña empresa, ademásde organizaciones locales. Esto ayudará a que las autoridades locales mejorenlas vías de acceso, mantengan limpias sus calles para dar una mejor imagen.Para brindar momentos de esparcimiento y diversión al huéspedmediante actividades recreativas, generando situaciones y ambientes dedisfrute en las zonas naturales compartiremos nuestro compromiso con lacomunidad para fomentar la Educación Ecológica y Ambiental para protegerlos recursos naturales que por derecho le pertenecen a Pastocalle de las cualessolo se han lucrado la empresa privada de otras ciudades.Situación actual de la comunidadLa parroquia de San Juan de Pastocalle está integrada por personas deorigen quichua en su mayoría ya no conservan sus costumbres y tradicionesancestrales. Las principales actividades a las que se dedica la población localson la agricultura, la ganadería y la elaboración de bloques y escobasconsiderado para ellos como artesanías. Su patrimonio natural comprende floray fauna típica de la zona, que se encuentran distribuidas a lo largo de la reserva263
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Comparación nacional …………
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AGRADECIMIENTOSLos momentos más gr
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RESUMEN EJECUTIVOEste trabajo es un
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METODOLOGÍAEn la realización del
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Actualmente San Juan de Pastocalle
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CAPÍTULO 1ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO
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Las personas que visitan este atrac
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El páramo alberga gran cantidad de
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FLORA DEL PARAMOFotos: ESTRELLA, Ro
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El cultivo de alfalfa es una de las
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Flora con propiedades gastronómica
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ejemplares.A continuación se prese
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Cuadro Nº 08Clasificación: Roedor
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ElaboraciónLos artesanos dan forma
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Preparación de la salsa de maníSe
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Para llegar a la comunidad de San J
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En Pastocalle se encuentra actualme
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