Documentales (A-Z)El arte alemán: Una tierra dividida(The Art of Germany: A divided land)Documentales/Arte y cultura 52 min. 2010 R.UEl punto de partida de Andrew es el valle del Rin, "tesoro vivo" del arte medieval. Esta región fue testigo de una rica mitología y de una privilegiada situación económica y vio nacer agrandes personajes de la historia. Stefan Lochner inyectó drama y peligro a las escenas bíblicas banales y es en la actualidad el artista más destacado de Colonia. La ciudad de Mainzcobra importancia en torno a 1440 de la mano de Johannes Gutenberg, Israel van Meckenem y Martin Schongauer, pioneros en el campo de la impresión, el grabado y lareproducción. Y viajando por el Danubio, Andrew se centra en la pintura paisajista de la Escuela del Danubio" y en alguno de sus impulsores como Alberto Durero, Lucas Cranach yMatthias Grünewald.Viajar HD (VM) L23 06:00 08:11 10:47 15:08 M24 04:16 S28 06:00 08:12 10:50 D29 00:19 04:15Viajar (VM) L23 06:00 08:11 10:47 15:08 M24 04:16 S28 06:00 08:12 10:50 D29 00:19 04:15El ataque de la medusa gigante(Attack of the Giant Jellyfish)Documentales/Ciencia y tecnología 55 min.Explore los mitos y realidades detrás de la explosión en la población de medusas letales, por ejemplo la medusa gigante nomura, cuya fuerza y tamaño puede llegar a volcar barcas.Discovery Channel (VM) D22 22:00El Barroco: Italia(Baroque: Italy)Documentales/Viajes / Expediciones 59 min. 2009 R.UEn el primer episodio, el crítico de arte Waldemar Januszczak inicia su viaje en la Catedral de San Pedro, en Roma y detalla el nacimiento de la tradición barroca y su propagación porItalia.Viajar HD (VE) S07 15:09 21:31Viajar (VE) S07 15:09 21:31El cazador de monstruos: El gusano de Mongolia(Beast Man: Mongolian Death Worm)Documentales/Naturaleza 60 min. 2010 R.USe dice que en el desierto del Gobi vive un extraño monstruo del desierto capaz de escupir ácido. Pat Spain, biólogo, investiga si existe este gusano de MongoliaNat Geographic HD (VM) D15 14:39Nat Geo Wild HD (VM) D08 15:11 Mi11 16:00 J12 01:49 07:13Nat Geographic (VM) D15 14:39Nat Geo Wild (VM) D08 15:11 Mi11 16:00 J12 01:49 07:13El cazador de monstruos: El monstruo de los pantanos africanos(Beast Man: African Swamp Monster)Documentales/Naturaleza 60 min. 2010 R.UEl biólogo Pat Spain se adentra en las áreas más inhóspitas de la selva de Camerún para investigar si hay alguna explicación lógica y científica para leyendas sobre monstruos acuáticos.Nat Geographic HD (VM) D08 14:39Nat Geographic (VM) D08 14:39El cazador de monstruos: El monstruo del Amazonas(Beast Man: Amazon Nightmare)Documentales/Naturaleza 60 min. 2010 R.UPat Spain viaja hasta la Amazonía brasileña siguiendo la pista de uno de sus animales mitológicos más atrayentes: el legendario mapinguarí.Nat Geographic HD (VM) S21 14:39Nat Geographic (VM) S21 14:39El cazador de monstruos: El monstruo marino(Beast Man: Sea Monster)Documentales/Naturaleza 60 min. 2010 R.UHace más de un siglo que se dice que en las costas de la Columbia Británica vive una serpiente marina. El biólogo Pat Spain se desplaza a Isla Vancouver para investigar estosavistamientos.Nat Geographic HD (VM) S14 14:39Nat Geographic (VM) S14 14:39El chef del mar: Conservando la tradición(Conservando la tradición)Documentales/Gastronomía 27 min. 2011 EspañaDesde Portugal el chef parte en un viaje por la isla de Culatra donde pescará melvas,caballas,sardinas.Además descubriremos el mundo de las conservas.<strong>Canal</strong> Cocina (VE) M10 15:00El chef del mar: De la dehesa a la mesa(De la dehesa a la mesa)Documentales/Gastronomía 27 min. 2011 EspañaReportaje sobre el cerdo Ibérico. Visitamos una dehesa y viajamos a San Sebastián para hablar con el chef Andoni Luis Aduritz.<strong>Canal</strong> Cocina (VE) M31 15:00El chef del mar: La Cibeles del mar(La Cibeles del mar)Documentales/Gastronomía 27 min. 2011 EspañaNos embarcamos en uno de los lugares más apreciados de pesca en el mundo, desde Conil en dirección al Estrecho de Gibraltar.http://www.plus.es/iguia 68
Documentales (A-Z)<strong>Canal</strong> Cocina (VE) M03 15:00El cine en 10 géneros: Comedia(Film in 10 Genres: Comedia)Documentales/Cine 1 min. 2008Se repasa la historia del cine a través de sus géneros más característicos. Esta vez es el turno de la comedia, del cine especialmente concebido para arrancar una sonrisa a losespectadores, para adentrarse y criticar sin piedad y con sentido del humor la vida cotidiana. En el centro de cada una de las sesiones de este ciclo, los espectadores tendrán laoportunidad de contemplar una de las piezas de producción propia realizadas por el equipo de "Lo Que Yo Te Diga" en las que se analiza el género desde diferentes perspectivas ysiempre a través de las películas más destacadas de la comedia de todos los tiempos. ETCM (VO) Mi18 20:40El cine en 10 géneros: Drama(Film in 10 Genres)Documentales/Cine 1 min. 2008Documento de producción propia en el que se aborda el concepto y las características de cada género desde diferentes perspectivas y puntos de vista.TCM (VO) L30 06:35El cine en 10 géneros: Musical(Film in 10 Genres)Documentales/Cine 5 min. 2008Documento de producción propia en el que se aborda el concepto y las características de cada género desde diferentes perspectivas y puntos de vista.TCM (VO) M24 08:45El cocinero global: Bali(Globe Cooker: Bali)Documentales/Gastronomía 53 min. 2009 FranciaNuestro cocinero global viaja a Bali, la Isla de los Dioses, pequeño enclave hinduista en Indonesia, el mayor país musulmán del mundo. Caminando, en moto o en barco, Fred Chesneaunos propone descubrir algunos de los secretos de la auténtica cocina balinesa. Primera escala: Denpasar, la capital, y su mercado al aire libre. Bajo el sol de Bali, centenares de pétalosde flores, cúrcuma, jengibre, galanga, pimiento (¡incluso el más picante del mundo!) y coco, expuestos ante los ojos y las papilas de todo el mundo. Nuestro anfitrión se propone descubrirlos mercados callejeros para un primer contacto con un pueblo acogedor y orgulloso de su cocina. Luego se dirige hacia el campo, en busca del mejor "babi guling" de la isla, unaespecialidad mítica con lechón relleno y asado en una brocheta que encanta a los balineses. Fred acepta participar en una caza nocturna de anguila en los arrozales. El último objetivode la aventura: alcanzar el océano para participar en la cosecha de la flor de sal, el oro blanco de Kusamba, y también descubrir una técnica de pesca del atún un tanto especial, yaque se practica con cometas...Viajar HD (VE) L02 17:53 23:22 M03 13:19 Mi04 14:12 19:34 D08 14:16 M24 14:12 19:34 Mi25 01:10 D29 18:46Viajar (VE) L02 17:53 23:22 M03 13:19 Mi04 14:12 19:34 D08 14:16 M24 14:12 19:34 Mi25 01:10 D29 18:46El cocinero global: China(Globe Cooker: Chine)Documentales/Gastronomía 55 min. 2009 FranciaAnte la dificultad de explorar la cocina de uno los países más grandes del mundo, con 4.000 años de historia y 60.000 recetas, Fred Chesneau se acerca a este "monstruo de lagastronomía" viajando del sur al norte, desde Hong Kong hasta Pekín. Los encuentros y los descubrimientos que hace a lo largo de su viaje le permiten ahondar en la vida nocturna deHong Kong y admirar unos arrozales milenarios aislados en las cimas de Yunnan, además de seguir la huella de Marco Polo en Lanzhou. En autobús, en moto, caminando, o en bicicleta...todo vale con tal de poder descubrir los misterios de la cocina china y alcanzar a tiempo Pekín, para poder celebrar el Año Nuevo chino.Viajar HD (VE) D01 16:55 20:34 M03 14:12 19:34 Mi04 01:10 J05 01:10 D08 18:46 L09 17:44 23:19 M10 13:19 D15 14:16 17:52 Mi25 14:12 19:34J26 01:10 S28 16:03 22:26Viajar (VE) D01 16:55 20:34 M03 14:12 19:34 Mi04 01:10 J05 01:10 D08 18:46 L09 17:44 23:19 M10 13:19 D15 14:16 17:52 Mi25 14:12 19:34 J2601:10 S28 16:03 22:26El cocinero global: Senegal(Globe Cooker: Senegal)Documentales/Gastronomía 52 min. 2009 FranciaPor primera vez desde el principio de sus aventuras culinarias por el mundo, Fred Chesneau visita un país del África Negra: Senegal. En la tierra de la "teranga" (hospitalidad en wolof),encontramos la cocina más variada del continente, enriquecida por la multitud de etnias y tradiciones que hacen de Senegal un mosaico de culturas africanas. Con una mochila y unosutensilios de cocina, Fred empieza su recorrido por el mercado de Tylene, en Dakar. Una verdadera aventura para los sentidos que le lleva a Tiwawane, donde comparte con losperegrinos el famoso "thiéboudienne", durante la fiesta del profeta. Cuando vuelven la piraguas al puerto de M'bour, nuestro anfitrión descubre una deliciosa receta con yet, un fascinantemolusco que se prepara en la playa. A continuación, se dirige hacia la frontera con Guinea, para reunirse con los bassaris para un intercambio de sabores. Finalmente, Fred viaja hasta laCasamance, el corazón verde de Senegal, para celebrar el fin de las cosechas con los diolas.Viajar HD (VE) L02 14:17 19:40 M03 01:14 J05 14:12 19:34 V06 01:10 S07 18:46 L16 17:44 23:19 M17 13:19 D22 14:16 17:52 L23 14:12 19:34 M2401:10 S28 18:46Viajar (VE) L02 14:17 19:40 M03 01:14 J05 14:12 19:34 V06 01:10 S07 18:46 L16 17:44 23:19 M17 13:19 D22 14:16 17:52 L23 14:12 19:34 M2401:10 S28 18:46El cocinero global: Turquía(Globe Cooker: Turquie)Documentales/Gastronomía 52 min. 2009 FranciaDesde Estambul hasta la meseta mesopotámica, pasando por Anatolia...Turquía es la nueva aventura culinaria de Fred Chesneau. El cocinero global descubre la grandeza de lagastronomía turca, heredada de los palacios de los sultanes, de los nómadas de Asia Central y de los países orientales. El viaje empieza en las orillas del estrecho del Bósforo durante elRamadán. Por la noche, Fred rompe el ayuno diario con unos habitantes de Estambul, entre Santa Sofía y la Mezquita Azul. Luego, en Ayvalik, en las riberas del Mar Egeo, en unapequeña pensión familiar, descubrimos como se preparan los deliciosos böreks que acompañan las bandejas de mezzes. La aventura sigue en Capadocia, en el momento de lascosechas. Para nuestro anfitrión es la ocasión de descubrir una granja típica y de entrar en la cocina. A orillas del Mar Negro, Fred aprovecha el mal tiempo para encerrarse en la cocinay participar en la preparación de deliciosas pidés, la versión turca de la pizza. En este goloso país, el periplo de Fred acaba en la frontera siria, en la ciudad de Gaziantep, capital delbaklava, para celebrar el fin de las cosechas de pistachos y participar en un concurso sorprendente...Viajar HD (VE) Mi04 17:44 23:20 J05 13:19 V06 14:12 19:34 S07 01:10 D08 16:57 20:36 L23 17:44 23:20 M24 13:19 J26 14:12 19:34 V27 01:10 D2914:16 17:52Viajar (VE) Mi04 17:44 23:20 J05 13:19 V06 14:12 19:34 S07 01:10 D08 16:57 20:36 L23 17:44 23:20 M24 13:19 J26 14:12 19:34 V27 01:10 D2914:16 17:52http://www.plus.es/iguia 69