Condiciones y medio ambiente del trabajo infantil en la caÃ±a de ...

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MaduraciónEs un proceso metabólico durante el cual la planta suspende su crecimiento y comienzaa almacenar en el tallo energía en forma de sacarosa. Las condiciones óptimas para sumaduración son: poca lluvia, temperatura fresca y bastante luminosidad.CosechaTiene como meta final entregar al ingenio tallos de caña de azúcar de buena calidad,medida por el contenido de sacarosa, para esto se debe cortar las puntas o cogollos enla operación de recolección, ya que las puntas y las hojas de la caña, contienen pocasacarosa disminuyendo el rendimiento de azúcar, la punta se elimina de manera efectivapor el corte a mano que es el método de recolección escogido en la mayor parte delmundo para el corte de la caña de azúcar. Aunque existen una gran diversidad de cosechadorasmecánicas que además de cosechar la caña, la limpia y la corta en pedazosy la transporta al vehículo que la llevara al ingenio para su proceso. Estas cosechadorasposeen una eficiencia de 1.5 ha equivalente a 240-250 ton /ha.Tabla 4. Duración de cada etapa del ciclo productivoEtapas del ciclo productivoPREPARACIÓN DEL SUELOSIEMBRAFERTILIZACIÓNCONTROL DE PLAGASCONTROL DE MALEZASRIEGOCRECIMIENTO*MADURACIÓN DE AZUCARES*CORTE DE CAÑA O COSECHA*Tiempo en que se realizaA finales de la época lluviosa o a principios de la época seca.Mes Octubre a MayoA la siembra, a los 35 días y a los 6 meses.Durante todo el ciclo productivoDesde la siembra hasta los 5 meses de edad.Después de la siembra, c/ 8-10 días durante los primeros 45 díasC/ 15 días con variaciones después de los 45 días de edad.8 meses desde la siembra10 meses desde la siembraAprox. 10 meses depende la maduración fisiológica• Actualmente existen variedades de ciclo corto21
Flujograma de actividades en el cultivo de caña de azúcar con y sin riegoPreparación de tierraPreparación de tierraTransporte de semillaTransporte de semillaSiembra manual o mecanizadaSiembra manual o mecanizadaRiego por gravedadFertilización mecánica al sueloControl químico de malezasControl manual de malezasFertilización mecánica del sueloResiembra de caña manualResiembra de cañaFertilización manualRiego por gravedadControl químico de malezasFertilización foliarFertilizaciónControl químico de malezasControl de malezas manualFertilización foliarMonitoreo de maduración de azucaresControl de malezas manualCorte de caña de azúcarCorte de caña de azúcar22
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