REVISTA PESCA JULIO 2016

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CONSUMO HUMANO DIRECTO En el año 2015, los rubros de CHD (congelados, conservas, curados, diversos y frescos) totalizaron un monto de 914,786,607 millones de dólares, registrando una disminución de 21% con respecto a lo exportado el año 2014, US$ 1,161’900,800. El rubro de productos congelados se mantiene como el más importante con una participación del 85% dentro de las exportaciones de CHD; le siguen las conservas de pescado con 8.5%; los productos curados con 3.6%, diversos con 2% y los frescos con 1% de participación. Cabe precisar que el rubro de productos diversos incluye a las algas marinas en casi su totalidad. Fuente: DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR PESQUERO EN EL PERU BOLETIN PROMPERU Revista Pesca Julio <strong>2016</strong> 6
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