GUÍA DE VARIEDADES DE CAFÉ

predominando las de brote bronce. La maduración de los frutos es tardía comparada
con el Bourbón (intermedia); se adapta bien en las regiones del centro y oriente del
país, en rangos de altitud de 3500 a 5500 pies (1067 a 1677 m.s.n.m.), y
precipitaciones anuales de 1200 a 2000 milímetros.
d. Maragogipe
La variedad Maragogipe, es
una mutacion de Típica
descubierta en Brasil en el año
de 1870, la planta es de porte
alto superior a las plantas de
Típica y Bourbón. Las hojas
son lanceoladas y cerca de la
base son mucho más anchas,
regularmente se doblan hacia
abajo. Las hojas nuevas o
brotes son largos y
puntiagudos, de color bronce.
Frutos de color rojo, de tamaño grande y semillas de gran tamaño, los frutos
presentan el “ombligo” saliente y desarrollado, su productividad es baja. La calidad
de ta za (bebida) es de excelente y muy apreciada en los mercados especiales.
Var. Maragogipe. Planta descopada, 5
años de edad.
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