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Revista Sala de Espera Panamá Nro. 84 - Junio 2017

Portada 18 Fanny Cardoze “La salud entra por la boca” La especialista explica por qué el alimento puede ser un veneno o una medicina. Destaca que las enfermedades degenerativas pueden prevenirse con una toma de decisión inteligente de lo que comemos, alerta a los padres sobre este tema y comparte cómo se alimentan los jugadores de la selección nacional Por Yarlis González Especial Bienestar y Fitness 22 Melissa Piedrahita: El fitness cambió mi vida Por Agatha Mitchell 24 Mucha dieta y cero pérdida de peso Por Yaurisel Barranco. 26 Ejercicios para cada edad Por Verónica Albero Casos y rostros 28 La Plural Más que una casa, una experiencia diferente de compra Por Sylvia Sánchez. 30 Balada alegre sobre la obstinación Por Daniel Centeno. 32 Santiago Mitre: “Hay algo de enigmático, misterioso o inexplicable en la política argentina” Por Janina Pérez Arias 36 Santiago Cruz, un libro abierto de crónicas sentimentales Por Yarlis González Letras y tiempos 40 ¡Me caso a la romana! Por Lucas Monsalve, Historiador Secciones Fijas 7 Urbano y Actual Por Randa Bazzi 41 Vitrina Hogares inteligentes cada vez más cerca Por Rodolfo Osers 42 Mis favoritas 3 de 3 Olga Sinclair Por Sylvia Sanchez 44 Equipaje En Estrasburgo se vive a toda vida Por Cristóbal Guerra 46 Mundo Animal Maltrato a mascotas: ¿Qué hacer? Por Hans Graf 47 Cuerpos y Mentes Relax en casa Por Magaly Rodríguez Columnistas 4 Que sepa a Panamá Por Julia Ortega 6 Más tecnología de la que necesitamos Por Froilán Fernández

Portada
18 Fanny Cardoze
“La salud entra por la boca”
La especialista explica por qué el alimento puede ser un veneno o una medicina. Destaca que las enfermedades degenerativas pueden prevenirse con una toma de decisión inteligente de lo que comemos, alerta a los padres sobre este tema y comparte cómo se alimentan los jugadores de la selección nacional
Por Yarlis González

Especial Bienestar y Fitness
22 Melissa Piedrahita: El fitness cambió mi vida
Por Agatha Mitchell
24 Mucha dieta y cero pérdida de peso
Por Yaurisel Barranco.
26 Ejercicios para cada edad
Por Verónica Albero

Casos y rostros
28 La Plural
Más que una casa, una experiencia diferente de compra
Por Sylvia Sánchez.
30 Balada alegre sobre la obstinación
Por Daniel Centeno.
32 Santiago Mitre:
“Hay algo de enigmático, misterioso o inexplicable en la política argentina”
Por Janina Pérez Arias
36 Santiago Cruz, un libro abierto de crónicas sentimentales
Por Yarlis González

Letras y tiempos
40 ¡Me caso a la romana!
Por Lucas Monsalve, Historiador

Secciones Fijas
7 Urbano y Actual
Por Randa Bazzi
41 Vitrina
Hogares inteligentes cada vez más cerca
Por Rodolfo Osers
42 Mis favoritas
3 de 3
Olga Sinclair
Por Sylvia Sanchez
44 Equipaje
En Estrasburgo se vive a toda vida
Por Cristóbal Guerra
46 Mundo Animal
Maltrato a mascotas: ¿Qué hacer?
Por Hans Graf
47 Cuerpos y Mentes
Relax en casa
Por Magaly Rodríguez
Columnistas
4 Que sepa a Panamá
Por Julia Ortega
6 Más tecnología de la que necesitamos
Por Froilán Fernández

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El quinto largometraje dirigido<br />

y escrito por Santiago<br />

Mitre (Buenos Aires,<br />

1980) es el más caro que ha<br />

realizado hasta ahora. La<br />

trama se centra en una cumbre en Chile,<br />

a la cual asisten los presi<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> ficción<br />

latinoamericanos. Y sabemos que algo así<br />

implica mucho dinero.<br />

El presi<strong>de</strong>nte, La cumbre, La cordillera,<br />

tres títulos diferentes <strong>de</strong>pendiendo<br />

<strong>de</strong>l país don<strong>de</strong> se exhiba, es una coproducción<br />

entre Argentina, España y<br />

Francia, estrenada mundialmente en el<br />

recién celebrado Festival <strong>de</strong> Cannes en<br />

la sección “Una Cierta Mirada”. En este<br />

thriller político aliñado con toques <strong>de</strong><br />

fantástico, Ricardo Darín es Hernán<br />

Blanco, el recién elegido presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong><br />

Argentina, quien en medio <strong>de</strong> esta trascen<strong>de</strong>ntal<br />

reunión <strong>de</strong> altos mandatarios<br />

<strong>de</strong> la región, con la cordillera andina a<br />

veces <strong>de</strong> fondo, otras como una protagonista<br />

más, se ve envuelto en un drama<br />

familiar.<br />

“A Darín le divertía el <strong>de</strong>safío <strong>de</strong><br />

hacer al presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> su país, <strong>de</strong> construir<br />

a un presi<strong>de</strong>nte extraño”, cuenta<br />

Santiago Mitre en una terraza <strong>de</strong>l Palais<br />

<strong>de</strong>s Festivals et <strong>de</strong>s Congrès <strong>de</strong> Cannes,<br />

con el murmullo <strong>de</strong>l evento cinematográfico<br />

fundido con el graznido <strong>de</strong><br />

gaviotas.<br />

-Tanto en tu película anterior,<br />

Paulina, como en La Cordillera,<br />

exploras las relaciones <strong>de</strong><br />

po<strong>de</strong>r, ¿Por qué es un tema<br />

constante en tu cine?<br />

-Como individuo que forma parte<br />

<strong>de</strong> una sociedad, me interesa la política.<br />

Es un aspecto importante, uno <strong>de</strong><br />

los temas <strong>de</strong> los que más converso. Creo<br />

que podría hablar más <strong>de</strong> política que <strong>de</strong><br />

fútbol, y eso que me encanta ese <strong>de</strong>porte<br />

(se sonríe). Ya en El Estudiante (2011)<br />

me centré en un personaje que se inicia<br />

políticamente en la universidad, y luego<br />

en Paulina (2015) la trama giró en torno<br />

a una mujer que <strong>de</strong>ci<strong>de</strong> hacer trabajo <strong>de</strong><br />

base en política territorial y sufría la violencia<br />

en carne propia. No tardó en aparecer<br />

la fantasía <strong>de</strong> trabajar ya sobre la<br />

política en su máxima expresión, sobre<br />

políticos reales y presi<strong>de</strong>ntes. Entonces<br />

empecé a <strong>de</strong>sarrollar una i<strong>de</strong>a sobre una<br />

cumbre <strong>de</strong> presi<strong>de</strong>ntes latinoamericanos,<br />

y apareció este personaje (Hernán Blanco<br />

interpretado por Darín), que es un<br />

presi<strong>de</strong>nte recién electo, y <strong>de</strong>l cual hay<br />

sospechas <strong>de</strong> que es débil, que no tiene<br />

po<strong>de</strong>r suficiente. Lo que la película narra<br />

es <strong>de</strong> cómo ese personaje se va constituyendo<br />

en un presi<strong>de</strong>nte más po<strong>de</strong>roso <strong>de</strong><br />

lo que era al principio. Con el personaje<br />

<strong>de</strong> su hija (interpretado por Dolores<br />

Fonzi), había algo en meterse en la intimidad<br />

<strong>de</strong> un mandatario que me resultaba<br />

particularmente interesante, era como<br />

entrar en la política por la puerta <strong>de</strong> atrás<br />

y acce<strong>de</strong>r <strong>de</strong> algún modo a cierta zona <strong>de</strong><br />

intimidad y <strong>de</strong> secretos <strong>de</strong> un presi<strong>de</strong>nte<br />

que se presenta como un enigma.<br />

-¿Cuál fue tu punto <strong>de</strong> partida<br />

para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> esta historia?<br />

-Soy un cineasta que está en relación<br />

con la política argentina y latinoamericana,<br />

y me interesaba introducir un<br />

elemento fantástico en el retrato <strong>de</strong> la<br />

política. En Argentina existe una larga<br />

tradición <strong>de</strong> literatura fantástica, y <strong>de</strong><br />

Casos y rostros<br />

lo fantástico vinculado a lo político en<br />

la literatura, <strong>de</strong> eso fui consumidor en<br />

algún momento <strong>de</strong> mi vida. Cuando<br />

empecé a trabajar en esta ficción, se volvió<br />

una película realmente interesante<br />

para mí como escritor y cineasta cuando<br />

encontré ese elemento. Ahora sí que<br />

puedo <strong>de</strong>cir que tiene mucho que ver<br />

con todo lo que leí <strong>de</strong> (Julio) Cortázar,<br />

(Adolfo) Bioy Casares, y a otros escritores<br />

<strong>de</strong>l fantástico argentino como también<br />

latinoamericano. Me parece que<br />

hay algo <strong>de</strong> enigmático, misterioso o<br />

inexplicable en la política argentina, porque<br />

siempre tenemos la sensación <strong>de</strong> que<br />

nadie está diciendo la verdad, <strong>de</strong> que hay<br />

muchas cosas ocultas, y todo eso se adaptaba<br />

muy bien a este relato.<br />

-A través <strong>de</strong> lo fantástico<br />

aprovechas para introducir el<br />

elemento ético que nos lleva a<br />

reflexionar sobre el bien y el mal.<br />

Foto: Festival <strong>de</strong> Cannes<br />

<strong>Junio</strong> - Julio <strong>2017</strong> | www.revistasala<strong>de</strong>espera.com<br />

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