Revista Central 52

AMANTES DE LAS BURGERS
En primera persona: Gisele Vellaz
La periodista y conductora de Telediario 10’
Gisele Vellaz tuvo el agrado de degustar este
platillo singular y no pudo obviar su tamaño.
“Increíble. Muy rica. ¡Grande! Difícil de comer,
pero súper exquisita. Me gustó todo lo que tenía:
palta, cebolla caramelizada, tomates cherry,
además de la guarnición. Papas aplastadas,
huevo, entre otras verduras que acompañaban”.
Además hizo hincapié en la particularidad de
encontrarse con una burger en un hotel de lujo.
“Me sorprendió que en una cocina de élite
hicieran una comida muy clásica, urbana, y
además tuvieran una hamburguesa 'de la casa',
pero al mismo tiempo, cuando llegó a la mesa,
me di cuenta que era lo que correspondía para el
lugar donde estábamos”.
Si bien no es una
hamburguesa que
está diariamente en
la carta del restaurante,
“Las Barcas”
es el plato emblema
que el Sheraton
utiliza en eventos
especiales como: la
noche de Halloween,
veladas americanas
o como servicio a la
piscina en verano,
por citar algunos
ejemplos.
Hotel Sheraton
Restaurante Las Barcas,
Leandro N. Alem 4221.
Carlos Barrrera y Gastón Motto del Sheraton Hotel
76: CENTRAL