Normas IFOAM

Recommendations

Info

Las Normas requerirán que: 2.4.1. La cosecha de productos silvestres podrá ser certificada orgánica si proviene de un ambiente estable con renovación sostenible. Los encargados de cosechar o recolectar, no deberán tomar ningún producto que exceda la tasa la producción sostenible del ecosistema, o amenazar la existencia de especies de plantas, hongos o animales, incluyendo aquellas no directamente explotadas. 2.4.2. Los operadores solamente deberán cosechar los productos de un área definida claramente, donde no han sido aplicadas sustancias prohibidas. 2.4.3. El área a cosechar deberá estar a una distancia apropiada de la producción convencional y de fuentes de contaminación. 2.4.4. El operador que administra la cosecha de productos provenientes de recursos comunes deberá estar familiarizado con el área definida de recolección. 18 Normas Básicas de IFOAM
3. Requerimientos Generales para la Producción de Cultivos y la Producción Animal 3.1. Requerimientos de Conversión Principio general La agricultura orgánica desarrolla un agroecosistema viable y sostenible, trabajando compatiblemente con sistemas vivos y los ciclos de la naturaleza. Recomendaciones Para la óptima sostenibilidad del agroecosistema, todas las actividades que incluyan la producción de cultivos, la producción animal y el mantenimiento general del ambiente, deberían organizarse de manera tal que todos los elementos de las actividades de la finca interactúen positivamente. Para los productores orgánicos son muy importantes las habilidades prácticas en el campo, basadas en el conocimiento, la observación y la experiencia. Las prácticas basadas en tales habilidades y conocimiento, a menudo evitan la necesidad de insumos sintéticos y reducen la dependencia de insumos. La conversión se puede completar en un período de tiempo. Una finca puede ser convertida por la introducción gradual de las prácticas orgánicas en toda la finca, o por la aplicación de los principios orgánicos en solamente una parte de la operación, al principio. Debería haber un plan claro de cómo proceder con la conversión. El plan debería ser actualizado conforme se necesite y cubrir todos los aspectos relevantes de las normas. El plan debería indicar que la totalidad de la producción de cultivos y la producción animal en la operación, será convertida a un manejo orgánico total. Las normas deberían determinar como la producción o los productos orgánicos y convencionales pueden ser claramente separados y distinguibles, tanto en la producción como en la documentación, para prevenir mezclas involuntarias de insumos y productos. Las áreas independientes de la unidad productiva deberían ser convertidas de tal manera que las normas se cumplan en cada área antes de que se certifique como orgánica. Las Normas requerirán que: 3.1.1. Deberá existir un período de manejo orgánico, que cumpla con todos los requerimientos de estas normas, antes de que el producto resultante, pueda ser considerado como orgánico. 3.1.2. El inicio del período de conversión deberá ser calculado desde la fecha de aplicación a la agencia de certificación o desde la fecha en que fue aplicado por última vez algún insumo prohibido, siempre que se pueda demostrar que la totalidad de los requerimientos de las normas han sido cumplidos al menos por el período mínimo, descrito en el punto 4.2 y 5.2. El cálculo del período de conversión no puede comenzar antes de la fecha de la última práctica prohibida o aplicación del insumo no permitido. Para la longitud de los períodos de conversión, refiérase a las secciones 4.2 y 5.2. Normas Básicas de IFOAM 19
Page 1 and 2: NORMAS Para la Producción y Proces
Page 3 and 4: FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE MOVIMI
Page 5 and 6: I. Las Normas de IFOAM y el Sistema
Page 7 and 8: II. Normas Básicas de IFOAM Para l
Page 9 and 10: Tabla de Contenidos Sección A: Gen
Page 11 and 12: • Las Normas Básicas son los req
Page 13 and 14: apareamiento y reproducción o reco
Page 15 and 16: SECCIÓN B PRINCIPIOS GENERALES, RE
Page 17 and 18: 2. Ecosistemas Orgánicos 2.1. Admi
Page 19: Las Normas requerirán que: 2.3.1.
Page 23 and 24: 4. Producción de Cultivos 4.1. Sel
Page 25 and 26: 4.3.2. Para cultivos perennes, la a
Page 27 and 28: Las Normas requerirán que: 4.5.1.
Page 29 and 30: 5. Producción animal 5.1. Manejo d
Page 31 and 32: 5.2.3. Cuando los animales presente
Page 33 and 34: 5.6. Nutrición Animal Principio ge
Page 35 and 36: 5.7. Medicina Veterinaria Principio
Page 37 and 38: • Hambre y sed • Necesidades es
Page 39 and 40: 5.9.7. Cuando fallan las medidas pr
Page 41 and 42: convencional, sujeta a revisiones p
Page 43 and 44: 6.5. Empaque Principio general El e
Page 45 and 46: 7.1.4. Todos los ingredientes de un
Page 47 and 48: 8.5. Los operadores deberán brinda
Page 49 and 50: 5. Rechazo del Cambio. El CN inform
Page 51 and 52: Anexo 2 Productos para la Protecci
Page 53 and 54: Anexo 3 Criterios para Evaluar Insu
Page 55 and 56: 3. Ambiente Seguridad Ambiental El
Page 57 and 58: Anexo 4 Lista de los Aditivos y Coa
Page 59 and 60: Anexo 5 Criterios para la Evaluaci
Page 61 and 62: SECCIÓN D BOSQUEJO DE NORMAS 9. Me
Page 63 and 64: 10. Acuacultura (Bosquejo de normas
Page 65 and 66: energéticas y nutricionales. Por e
Page 67 and 68: Las Normas requerirán que: 10.6.1.
Page 69 and 70: 10.8.3. En caso de imprevistos y se
Page 71 and 72:
10.11. Sacrificio Principios genera
Page 73 and 74:
11.4. Los operadores deberán preve
Page 75 and 76:
• Los tensioactivos usados en el
Page 77 and 78:
Recomendaciones El procesamiento de
Page 79 and 80:
12.6.6. Se permite el uso de los si
Page 81 and 82:
13. Manejo forestal (Bosquejo de No
Page 83 and 84:
13.3.2. La técnica de replantar us
Page 85 and 86:
• Ser necesario para la subsisten
Page 87 and 88:
TABLA DE CONTENIDOS Introducción..
Page 89 and 90:
Introducción Esta es la cuarta edi
Page 91 and 92:
Certificación doble o múltiple Ce
Page 93 and 94:
Verificación de entradas versus sa
Page 95 and 96:
1.2.5. Cuando las actividades sean
Page 97 and 98:
Conflictos de interés 1.3.18. Se d
Page 99 and 100:
1.4.15. La agencia de certificació
Page 101 and 102:
2.3.11. La parte contratada deberá
Page 103 and 104:
La agencia de certificación deber
Page 105 and 106:
a. Las actuales ediciones de la doc
Page 107 and 108:
6.1.4. La agencia de certificación
Page 109 and 110:
6.4. Muestreo y Comprobación * 6.4
Page 111 and 112:
Producción paralela * 6.7.7. Si un
Page 113 and 114:
7.2.6. La agencia de certificación
Page 115 and 116:
7.5.5. Las agencias de certificaci
Page 117 and 118:
7.8.3. Cuando se decide sobre una a
Page 119 and 120:
a. La frecuencia de la inspección
Page 121 and 122:
Registros de Grupos Comunitarios 8.
Page 123 and 124:
certificación que está aceptando
Page 125 and 126:
10.2.5. La agencia de certificació
Page 127 and 128:
Tabla de contenidos Introducción .
Page 129 and 130:
objetividad de las decisiones de ce
Page 131 and 132:
3.4. Auditorías Internas 3.4.1. No
Page 133 and 134:
6.5. Reporte de Inspección 6.5.5.
Page 135 and 136:
8.2.1.e. La declaración debe inclu
Page 137 and 138:
IV. Políticas Relevantes de IFOAM
Page 139 and 140:
Política para la revisión de las
Page 141 and 142:
Política de variación de normas 2
Page 143 and 144:
Procedimiento 1. El Servicio Intern
Page 145 and 146:
Aplicación El solicitante deberá
Page 147 and 148:
Los CV deberán ser usados por IFOA
Page 149 and 150:
47 Política para nuevas áreas de
Page 151 and 152:
5. Existe un emergente comercio int
Page 153 and 154:
El Programa de Acreditación de IFO
Page 155 and 156:
SERVICIO INTERNACIONAL DE ACREDITAC
Page 157 and 158:
ORGANIGRAMA DE IFOAM Translation De
show all

Normas IFOAM

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?