Normas IFOAM

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Las Normas requerirán que: 5.9.1. Las colmenas deberán estar situadas en áreas manejadas orgánicamente y/o en áreas silvestres. Las colmenas pueden ser colocadas en un área que asegure un acceso suficiente a fuentes de néctar y polen que cumplan con los requerimientos orgánicos de producción de cultivos y con las necesidades nutricionales de las abejas. 5.9.2. El operador no deberá colocar las colmenas cerca de áreas de alimentación con alto riesgo de contaminación. 5.9.3. Al final de la estación de producción, las colmenas deberán dejarse con una reserva suficiente de miel y polen, para que la colonia pueda sobrevivir durante el período de letargo. Cualquier suplemento alimenticio deberá ser suministrado solamente entre la última cosecha de miel y el principio de la siguiente temporada de afluencia de néctar. En tales casos, se deberá usar miel o azúcar orgánica. Se podrán hacer excepciones por un tiempo limitado, si el azúcar orgánico no está disponible. 5.9.4. Las colonias de abejas se pueden convertir a la producción orgánica. Las abejas que se introduzcan deberán provenir de unidades de producción orgánica, cuando estén disponibles. Los productos de las abejas pueden ser vendidos como orgánicos, cuando los requerimientos de estas Normas hayan sido cumplidos por lo menos durante un año. Durante el período de conversión la cera deberá ser reemplazada por cera producida orgánicamente. Cuando previamente no se han usado productos prohibidos en la colmena y no hay riesgo de contaminación de la cera, no es necesario que se haga dicho reemplazo. En los casos donde la cera no puede ser reemplazada durante un año, el período de conversión se puede extender con la aprobación de la agencia certificadora. 5.9.5. Cada colmena de abejas deberá estar constituida principalmente por materiales naturales. Está prohibido el uso de materiales de construcción con efectos tóxicos potenciales. 5.9.6. Para el control de plagas y enfermedades están permitidos los siguientes insumos: • Ácidos láctico, fórmico, oxálico y acético. • Azufre • Aceites esenciales naturales (ej. mentol, eucaliptol, alcanfor) • Bacillus thuringiensis • Vapor, llama directa y soda cáustica para la desinfección de colmenas. 36 Normas Básicas de IFOAM
5.9.7. Cuando fallan las medidas preventivas, se podrán usar productos de la medicina veterinaria, tomando en cuenta los siguientes aspectos: • Primeramente se le debe dar preferencia a los tratamientos homeopáticos y fitoterapéuticos. • Si se usan productos medic inales químicamente sintetizados, los productos de las abejas no se deberán vender como orgánicos. • Las abejas tratadas deberán ser aisladas y comenzar un período de conversión por un año. Está permitido la práctica de destruir los zánganos solamente cuando ocurre una infestación con Varroa jacobsoni (ácaros). 5.9.8. La salud y el bienestar de la colmena se deberán lograr principalmente a través de la higiene y el manejo de la colmena. 5.9.9. Está prohibida la destrucción de las abejas en los panales como un método para cosechar los productos de las abejas. 5.9.10. Están prohibidas las mutilaciones como acortar las alas de las abejas reinas. 5.9.11. Está permitida la inseminación de las abejas reina. 5.9.12. Está prohibido el uso de repelentes sintéticos durante las operaciones de extracción de miel. 5.9.13. El uso de humo se debería mantener al mínimo. Los materiales humeantes permitidos deberían ser de origen natural o provenir de materiales que cumplan con los requerimientos de estas normas. Normas Básicas de IFOAM 37
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