ALIMENTARIA INTEGRAL ENERO 2019
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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TECNOLOGÍA<br />
CÁRNICA<br />
47<br />
AE x<br />
TP ➔ RCO<br />
AR x<br />
TP ➔ RCO<br />
AC ➔ AE<br />
AC ➔ AR<br />
HS ➔ AE<br />
HS ➔ AR<br />
PV ➔ AE<br />
PV ➔ AR<br />
0.027 n.s. −0.015 n.s. 0.041 −0.047 n.s. 0.044 n.s. −0.043 n.s. −0.090 −0.003 0.087<br />
-0.036 -0.043 [−0.093, 0.105] -0.05 -0.049 -0.052 [−0.177, 0.156] [−0.148, 0.157] [−0.160, 0.176]<br />
0.234*** −0.007 −0.034 −0.117 −0.083<br />
0.175*** 0.210*** 0.293***<br />
0.241***<br />
-0.031 [−0.083, 0.081]<br />
[−0138, 0.140] [−0.147, 0.159] [−0.135, 0.132]<br />
-0.046 -0.042 -0.047<br />
-0.043<br />
−0.186*** 0.051 −0.108 −0.118 −0.010<br />
−0.292*** −0.184** −0.174**<br />
−0.238***<br />
-0.039 [−0.117, 0.114]<br />
[−0.208, 0.203] [−0.191, 0.196] [−0.189, 0.181]<br />
-0.066 -0.053 -0.054<br />
-0.055<br />
0.434***<br />
0.514***<br />
−0.079<br />
0.498*** 0.470*** 0.420***<br />
0.028 0.077 0.049<br />
-0.034<br />
-0.046<br />
[−0.092, 0.099]<br />
-0.052 -0.045 -0.048<br />
[−0.163, 0.148] [−0.166, 0.180] [−0.148, 0.175]<br />
0.263***<br />
0.313***<br />
−0.050 0.263**<br />
0.304*** 0.242***<br />
−0.040 0.021 0.062<br />
-0.049<br />
-0.052<br />
[−0.133, 0.131] -0.082<br />
-0.054 -0.066<br />
[−0.213, 0.230] [−0.260, 0.245] [−0.214, 0.199]<br />
−0.060 n.s. −0.084 n.s. 0.024 −0.057 n.s. −0.096* −0.065 n.s. 0.039 0.008 −0.031<br />
-0.035 -0.048 [−0.102, 0.099] -0.059 -0.043 -0.05 [−0.182, 0.165] [−0.172, 0.167] [−0.158, 0.156]<br />
0.040 n.s. −0.171** 0.211 s.d. −0.083 n.s. 0.133* −0.131*<br />
−0.216 0.047 0.264 s.d.<br />
-0.039<br />
-0.057 [−0.107, 0.109] -0.064 -0.053 -0.056<br />
[−0.230, 0.1230] [−0.221, 0.214] [−0.192, 0.187]<br />
0.214*** 0.078 n.s. 0.135 0.140 n.s. 0.158** 0.182** −0.017 −0.042 −0.024<br />
-0.039 -0.056 [−0.108, 0.119] -0.071 -0.055 -0.058 [−0.206, 0.224] [−0.213, 0.215] [−0.188, 0.182]<br />
Nota: Los superíndice fecha significa que hay una diferencia significativa entre los coeficientes de trayectoria de los dos grupos al menos en p