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La fachada oeste de Notre Dame con su rosetón central COMPILED BY CATRIONA GREW AND RORY GOULDING, WITH CONTRIBUTIONS FROM CATHERINE LE NEVEZ, CHRISTOPHER PITTS AND NICOLA WILLIAMS. PHOTOGRAPH: JONATHAN STOKES Tres formas de ver París Nunca son suficientes las visitas a la capital francesa. Recorré París con esta guía, a medida de tu nivel de familiaridad. También vas a encontrar una sección especial sobre el Louvre – un lugar al que también vale la pena regresar. PARA PRIMERIZOS Arc de Triomphe $ (paris-arc-de-triomphe.fr; place Charles de Gaulle) Si hay algo que rivaliza con la Torre Eiffel como símbolo de París, es su magnífico monumento de 1836 a la victoria de Napoleón en Austerlitz (1805). El arco profusamente esculpido se yergue como un centinela en el centro de la rotonda de l’Étoile (la estrella). Desde su plataforma de observación en la parte superior (a 50 m de altura tras subir 284 escalones que bien valen el esfuerzo) podés ver la docena de avenidas que irradian desde allí. Basilique du Sacré-Coeur $ (sacre-coeur-montmartre.com) Comenzada en 1875 en los albores de la Guerra Franco-Prusiana y de la Comuna de París, Sacré Cœur es un símbolo de lucha. Cuando fue consagrada en 1919, contrastaba con el estilo de vida bohemio que la rodeaba. La vista de París desde su parvis (terraza frontal) es espectacular. Cathédrale Notre Dame de Paris $ (notredamedeparis.fr) El sitio gratuito más visitado de París es una obra de arte de la arquitectura gótica francesa. Tiene siete siglos de edad y su interior puede alojar 6.000 feligreses. Se destacan los tres gloriosos rosetones, el tesoro y los campanarios, a los que se puede subir. Desde la Torre Norte, hay una escalera caracol de 400 escalones para subir a la fachada oeste, donde vas a encontrarte cara a cara con unas terroríficas gárgolas y disfrutar de espectaculares vistas de la ciudad. Eiffel Tower $$ (toureiffel.paris; Champ de Mars) Hoy en día nadie podría imaginarse a París sin ella, pero Gustave Eiffel construyó esta torre de 320m de altura como una exhibición temporaria para la Feria Mundial de 1889. Reservá tu entrada con anticipación para evitar las colas. Los ascensores suben hasta los tres pisos de la torre o podés subir por vos mismo hasta los primeros dos pisos. Jacques Genin PASTELERÍA $ (jacquesgenin.fr; 133 rue de Turenne) El fantásticamente creativo chocolatier Jacques Genin es famoso por sus creaciones de caramelo, gelatinas de fruta y dulces bañados en chocolate. En su elegante local se encuentra el salon de dégustation, donde podés pedirte un fabuloso chocolate caliente y un legendario mille-feuille de Genin. Musée d’Orsay $ (musee-orsay.fr; 1 rue de la Légion d’Honneur) El edificio que alberga la colección nacional de Francia de los movimientos Impresionista, Post-Impresionista y otros que van desde 1848 hasta 1914 es la increíble ex estación de ferrocarril Gare d’Orsay – una obra de arte del Art- Nouveau en sí misma – donde se exhibe una colección de maestros de la pintura y de sus famosas obras de arte. Andá con tiempo para disfrutar de las obras maestras de Manet, Monet, Cézanne, Renoir, Degas, Pissarro y Van Gogh. Tomy & Co GASTRONOMÍA $$ (00 33 1 45 51 46 93; 22 rue Surcouf) El restaurante de Tomy Gousset cerca de Mademoiselle Eiffel ha sido una sensación desde el primer día. El chef francés-camboyano aplica su magia en platos de inspiración estacional usando los productos de su huerta orgánica. Probá las trufas negras aromáticas y los postres espectaculares. Indispensable reservar. PARA QUIENES YA ESTUVIE- RON Centre Pompidou $$ (centrepompidou.fr; place Georges Pompidou) Famoso por su radical estilo arquitectónico, el centro de 1970 reúne galerías y exposiciones de vanguardia, muestras de danza, cine y otros entretenimientos, con artistas callejeros y unas curiosas fuentes en el exterior. El Musée National d’Art Moderne, la colección del estado francés desde 1905 en adelante, exhibe una parte de sus más de 100.000 piezas, incluyendo obras fauvistas, cubistas, surrealistas, de Pop-art y contemporáneas. No te pierdas la vista de París desde la terraza. Hôtel des Invalides $ (musee-armee.fr; 129 rue de Grenelle) Rodeado por los jardines de la Esplanade des Invalides de 500m de largo, el Hôtel des Invalides se construyó en 1670 para albergar a los veteranos de guerra que sufrieran lesiones permanentes. Los museos que se encuentran en su interior cubren la historia militar francesa, con maquetas a escala de ciudades y castillos de toda Francia. Les Catacombes $$ (catacombes.paris.fr; 1 av Colonel Henri Roi-Tanguy) La visita más macabra de París se encuentra en sus pasadizos subterráneos tapizados de huesos y calaveras, creados a partir de 1785 en antiguos túneles de cantera para rectificar problemas de higiene en los atestados cementerios de la ciudad. Hay que descender por 130 escalones en una angosta escalera de caracol y atravesar unos pasillos oscuros y subterráneos hacia el osario. Marché aux Puces de St-Ouen $ (marcheauxpuces-saintouen.com; rue des Rosiers) Fundado en 1870, se dice que este enorme Mercado de pulgas es el más grande de Europa. Cuenta con más de 2.000 puestos agrupados en 15 mercados que venden de todo desde muebles del siglo XVII hasta ropa del siglo XXI. Imperdible La popularidad de la cerveza artesanal en París llega a su pico máximo durante la Paris Beer Week, que se celebra durante 10 días en el mes de junio. Los eventos tienen lugar en los bares, pubs, cervecerías, tiendas de cerveza especiales y otros sitios de la ciudad (parisbeerweek.fr). LUGARES SELECTOS Marzo <strong>2019</strong> 75