Revista Vegetus nº 48 (Julio-Septiembre 2023)
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. En la edición nº48 de Vegetus hablamos sobre: UVE news Qué hay de nuevo en el mundo veg Recetas veggies para el verano. Certificaciones V-Label La necesidad de la inclusión del menú vegetal en los comedores escolares. El emprendimiento vegano en España. Alternativas vegetales a la carne. El veganismo en diferentes culturas. Habla el experto: El calcio en las dietas veganas. La urgencia de frenar la caza en África ¿Qué es la felicidad para una persona vegana o vegetariana? Nutrición deportiva vegetariana. La revista de este verano viene cargada de contenido interesante, así que no te desvelamos más. Sigue leyendo.
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. En la edición nº48 de Vegetus hablamos sobre:
UVE news
Qué hay de nuevo en el mundo veg
Recetas veggies para el verano.
Certificaciones V-Label
La necesidad de la inclusión del menú vegetal en los comedores escolares.
El emprendimiento vegano en España.
Alternativas vegetales a la carne.
El veganismo en diferentes culturas.
Habla el experto: El calcio en las dietas veganas.
La urgencia de frenar la caza en África
¿Qué es la felicidad para una persona vegana o vegetariana?
Nutrición deportiva vegetariana.
La revista de este verano viene cargada de contenido interesante, así que no te desvelamos más. Sigue leyendo.
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Noticias<br />
Qué hay de nuevo<br />
VEGANAGAL CELEBRARÁ SU III EDICIÓN EN MADRID<br />
La feria Vegana de Galicia cambia de ubicación en su tercer año, siendo la capital del<br />
país el destino donde se llevará a cabo.<br />
Se celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo<br />
los días 25 y 26 de noviembre de <strong>2023</strong>. Allí dispondrá de<br />
12.000 metros cuadrados, donde habrá camiones de comida,<br />
dos escenarios, una zona infantil, un punto de encuentro<br />
profesional, una pasarela y puestos para dar visibilidad a las<br />
novedades del sector.<br />
Las organizadoras comentan que «se van lejos para estar<br />
más cerca», viviendo así una nueva fase en la que pretende<br />
mover el festival por todo el territorio español, pero siempre<br />
volviendo a casa.<br />
El evento ya trabaja en un programa en la línea de ediciones<br />
anteriores. Incluirá demostraciones culinarias, desfiles, punto<br />
de información nutricional, actividades infantiles y charlas<br />
sobre sostenibilidad, medioambiente, activismo y derechos de<br />
los animales.<br />
Si eres socio /a de la UVE, ponte en contacto con nosotras<br />
para conseguir tu entrada gratuita.<br />
https://vegana.gal/<br />
VEGGIES Y FUERTES<br />
A través de los niños personajes, Veggies y fuertes enseña a los más peques a iniciar<br />
una alimentación 100% vegetal completa, nutritiva y llena de sabores.<br />
Los alimentos vegetales son muy buenos, variados, divertidos<br />
y sanos. Legumbres, frutas, verduras, cereales integrales,<br />
semillas, frutos secos... Todos ellos están cargados de nutrientes<br />
que te ayudarán a crecer fuerte y saludable.<br />
Acompaña a Alicia, Mauri, Anita y Jorge en este viaje fascinante<br />
a través de la alimentación vegana.<br />
* * *<br />
Sara Garcés es dietista especializada en nutrición vegana<br />
dirigida a todas las etapas de la vida (infantil, adolescencia,<br />
embarazo, lactancia, adultos y vejez). Ayuda a las personas a<br />
comer de forma más vegetal y saludable.<br />
Victoria Inglés es contadora de historias y creadora de<br />
mundos imaginarios, después de diplomarse en Ilustración<br />
editorial.<br />
VEGGIES Y FUERTES,<br />
Diversa Ediciones<br />
ISBN: 978-84-18087-33-2. PVP: 16,50 €<br />
https://www.diversaediciones.com/product-page/veggies-yfuertes<br />
www.unionvegetariana.org<br />
<strong>Revista</strong> <strong>Vegetus</strong>, julio de <strong>2023</strong><br />
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