V32 WHEELSMAG NOVIEMBRE
En el interior: HYPERCARS: Nissan Hyper Force LANZAMIENTOS: Alfa Romeo Giulia y Stelvio, Acura TLX, Jeep Renegade, Ford Expedition Timberline, Cupra Ateca Tribe Edition. MOVILIDAD: Lilium Jet. E-CARS: Lexus LF-ZC / LF-ZL, Volvo EM90. EVENTOS MOTOR: BMW Nazca C2. PIT ZONE: Fórmula Uno: Del infierno a la gloria. ESTILO DE VIDA: Restaurante Pasillo de Humo, Dinner in the Sky.
En el interior:
HYPERCARS: Nissan Hyper Force
LANZAMIENTOS: Alfa Romeo Giulia y Stelvio, Acura TLX, Jeep Renegade, Ford Expedition Timberline, Cupra Ateca Tribe Edition.
MOVILIDAD: Lilium Jet.
E-CARS: Lexus LF-ZC / LF-ZL, Volvo EM90.
EVENTOS MOTOR: BMW Nazca C2.
PIT ZONE: Fórmula Uno: Del infierno a la gloria.
ESTILO DE VIDA: Restaurante Pasillo de Humo, Dinner in the Sky.
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ESTILO DE VIDA<br />
LEGADO MILENARIO<br />
Para el chef Alam, Pasillo de humo es justo<br />
un pequeño reflejo contemporáneo de<br />
la gran riqueza culinaria que tiene Oaxaca,<br />
cada uno de los productos e ingredientes<br />
es traído de aquel estado, a fin de presentar<br />
lo más auténtico de sus fogones y tradiciones.<br />
Desde pequeño Alam ha estado en los<br />
fogones y ha conocido de cerca la grandeza<br />
gastronómica de su estado, ya que es<br />
hijo de Celia Florián, famosa cocinera tradicional<br />
oaxaqueña, quien ha puesto el nombre<br />
de Oaxaca y México en alto a través su<br />
sazón y su respeto y amor por la cocina.<br />
Qué mejor guía que su madre para entender,<br />
aprender y transmitir el valor culinario<br />
de Oaxaca. Es así como este joven y<br />
talentoso chef trae a la Ciudad de México<br />
un pedazo del estado Desde pequeño Alam<br />
ha estado en los fogones y ha conocido y<br />
se dejen halagar por los aromas y sabores<br />
típicos de Oaxaca. ã<br />
<strong>NOVIEMBRE</strong> 2023<br />
99<br />
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