V34 WHEELSMAG ENERO

ESTILO DE VIDA
Mentor, auténtico
sabor griego
fotos: cortesía.
De reciente apertura, este restaurante te lleva directo a Grecia
con su gastronomía, ambiente y arquitectura. Adéntrate en sus fogones
y vive una experiencia sensorial.
POR: KARLA ROMÁN
@karlamroman
U
na de las grandes sorpresas gastronómicas
en Ciudad de México es el restaurante
Mentor, que abrió sus puertas apenas
hace un par de meses y cuya inspiración
es la auténtica cocina griega. Rápidamente
ha conquistado los paladares más exigentes,
tanto por sus platillos, como por
su mixología de autor y el bello escaparate
que ofrece.
Llegar a Mentor es viajar al corazón de
Grecia, en primer lugar por su ambiente y
decoración y después porque te hace sentir
como si estuvieras en alguna de las paradisíacas
islas que lo conforman, ya sea
con su vegetación, mobiliario y, por supuesto,
su arquitectura.
Sin embargo, la reina de la corona es su
propuesta culinaria. Sus recetas te llevarán
de inicio a fin por un viaje sensorial donde
conocerás y disfrutarás de los sabores,
aromas, texturas y toda la riqueza de los
fogones griegos.
Es importante mencionar que los chefs
son originarios de Grecia, por lo que no
hay nadie mejor para replicar con gran dominio
los platos más emblemáticos.
ENERO 2024
109
WWW.WHEELSMAGMX.COM