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Une sélection rigoureuse<br />
et comm<strong>en</strong>tée dans<br />
chaque catégorie<br />
La philosophie<br />
Depuis 35 ans, chaque édition du Guide<br />
Delta est le reflet d’une exig<strong>en</strong>ce : r<strong>en</strong>dre<br />
compte le plus honnêtem<strong>en</strong>t et le plus sincèrem<strong>en</strong>t<br />
possible, de tout ce que Bruxelles<br />
et ses <strong>en</strong>virons compt<strong>en</strong>t comme bonnes<br />
adresses.<br />
Nos critères de base, à travers<br />
les modes et les t<strong>en</strong>dances,<br />
sont restés id<strong>en</strong>tiques : privilégier<br />
la qualité, l’honnêteté,<br />
l’inv<strong>en</strong>tivité, récomp<strong>en</strong>ser les<br />
chefs qui, par leur démarche,<br />
par leur travail, mérit<strong>en</strong>t d’être<br />
connus et reconnus.<br />
Une démarche qui, au fil des<br />
années, a permis au Guide Delta d’acquérir,<br />
sans ta<strong>page</strong>s ni effets de style inutiles, une<br />
vraie reconnaissance, aussi bi<strong>en</strong> parmi nos<br />
lecteurs que chez les professionnels du secteur.<br />
Autant de témoignages précieux qui nous<br />
<strong>en</strong>courag<strong>en</strong>t à poursuivre, avec toujours<br />
plus d’<strong>en</strong>thousiasme.<br />
La facilité d’usage est une des caractéristiques<br />
fondam<strong>en</strong>tales du Guide Delta. Il<br />
offre la possibilité <strong>en</strong> quelques secondes<br />
de sélectionner l’adresse de son choix, de<br />
trouver le restaurant désiré.<br />
Quelques chiffres<br />
1300 adresses, restaurants, hôtels<br />
et salles de séminaire<br />
8 index différ<strong>en</strong>ts<br />
28 nouvelles <strong>en</strong>trées<br />
80 sorties (établissem<strong>en</strong>ts fermés<br />
ou ne répondant plus aux critères<br />
de sélection du Guide Delta)<br />
Prix de v<strong>en</strong>te : 22,75 €<br />
Temps de vivre 13<br />
35ème edition du nouveau Guide<br />
Delta Bruxelles et péripherie 12/13<br />
N° 15 - Septembre 2012<br />
Gratuit dans le Guide :<br />
Le Passeport Découverte<br />
65 adresses gourmandes scrupuleusem<strong>en</strong>t<br />
sélectionnées, classées par quartier et par<br />
catégorie (table gastronomique, bon rapport<br />
qualité-prix, coup de cœur et beau cadre)<br />
qui offr<strong>en</strong>t, grâce au Passeport Découverte<br />
Delta, 30% de réduction sur l’addition (hors<br />
boissons et pour un montant maximum de<br />
50 euros de réduction).<br />
Une offre qui représ<strong>en</strong>te jusqu’à<br />
3.250 euros d’économie !<br />
Une seule utilisation du Passeport rembourse<br />
le prix d’achat du Guide!<br />
Idéal pour partir à la découverte de bonnes<br />
tables tout au long de l’année sans se ruiner.<br />
Une belle façon de remercier les lecteurs<br />
du Guide Delta !<br />
www.deltaweb.be : un site internet dev<strong>en</strong>u<br />
incontournable. Avec une moy<strong>en</strong>ne de<br />
10.000 visiteurs uniques par jour.<br />
Quelques clics suffis<strong>en</strong>t pour faire son<br />
choix <strong>en</strong>tre 6.000 adresses.<br />
PALMARES 2012-2013<br />
Delta d’Or - Inada (Inada Saburo)<br />
Rue de la Source, 73 – 1060 Saint-Gilles<br />
Delta d’Arg<strong>en</strong>t - Va Doux V<strong>en</strong>t<br />
(Romain Mouton et Stefan Jacobs)<br />
Rue des Carmélites, 93 – 1180 Uccle<br />
Delta de Bronze - Leonor (Pedro Diaz)<br />
Rue de la Porte de Hal, 19 1060 Saint-Gilles<br />
Les lauréats par spécialités<br />
Capraia (Cuisine itali<strong>en</strong>ne)<br />
Cravo & Canela (Cuisine brésili<strong>en</strong>ne)<br />
Griekse Pirateke (Cuisine grecque)<br />
Le Chapeau Blanc (Cuisine brasserie)<br />
Malambo (Cuisine arg<strong>en</strong>tine) o<br />
Guides Delta<br />
Stéphane Desmet<br />
Rue Frédéric Pelletier 33/2<br />
1030 Bruxelles 02 761 76 16<br />
info@deltaweb.be
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