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L’hôtel Saint Fiacre.
Cet hôtel familial est tenu depuis
quatre générations dont la dernière :
la famille Mathieu-Feidt. Le patron
est charmant et nous installe dans
nos chambres respectives. Elles sont
modernes bien équipées et certaines
avec un balcon. La vue est magnifique
et nous fait apercevoir, dans un paysage
verdoyant, le château féodal.
Les environs sont très verts et propice
aux promenades et découvertes de
la nature. Le village est très calme.
On mange bien à l’hôtel Saint Fiacre
et celui-ci propose aussi des weekends
gastronomiques. Alors si vous
êtes dans les environs faites le détour
il en vaut la peine.
www.st-fiacre.lu
Monsieur et Madame
Gindt qui nous accueillent
dans leur hôtel du
Commerce pour cette
dernière nuit au Grand
Duché. Nos hôtes sont
d’une gentillesse sans
pareil. Les chambres
sont très agréablement aménagées avec un
goût certain. Le centre de bien-être propose
différentes formules et nous avons eu la
chance de nous y détendre.
La soirée se terminera dans le restaurant de
l’hôtel, “L’Ecureuil”, le fils de la maison est
le chef et nous avons pu apprécié ses talents.
Le chic de l’endroit, les tables et les mets
fins nous ont une fois de plus séduits par
leur qualité. .www.hotelducommerce.lu
L’hôtel de la Sûre est particulier en ce sens que les chambres sont installées dans
différentes parties du village. Les styles sont différents, mais toutes ont leur
originalité. Leur charme est incontestable (par exemple construite dans les anciens
remparts).
Une bonne douche un peu de repos avant le souper. Ronald nous a concocté (parmi
ses nombreux talents, il ne faut par oublier qu’il est excellent cuisinier) des
spécialités du Parc naturel de la région Vum Sei. Une véritable découverte gastronomique
dans son restaurant, “Comte Godefroid”. www.hotel-de-la-sure.lu.
Temps de vivre 8
N° 15 - Septembre 2012