Le refuge de l'ange - Index of

- Je n'ai que des verres ordinaires, annonça-t-elle en montrant le placard. En fait, ce vin
devait surtout servir à la cuisine.
- Vous m'offrez du vin de cuisine ? Slainte ! Comme on dit chez les Irlandais.
- Il est bon, je vous assure ! Je ne prends jamais n'importe quoi pour faire la cuisine.
C'est un excellent pinot grigio, alors disons plutôt salute !
Il en remplit un verre qu'il lui tendit, puis s'en servit un autre, goûta, hocha la tête :
- Nous allons donc ajouter à votre CV que vous vous y connaissez en vins. Où avezvous
appris la cuisine ?
Elle se mit au travail.
- Dans plusieurs endroits.
- Dont Paris.
Elle épluchait ail et ciboulette.
- Pourquoi poser la question si Doc Wallace vous l'a déjà dit?
- En fait c'est Mac, qui le tenait de Doc. Vous ne savez pas encore ce que c'est qu'une
petite ville.
- On dirait que non.
Elle sortit une casserole pour y faire bouillir l'eau où elle plongerait le riz.
Son verre à la main, Brody s'assit sur un tabouret pour la regarder. Quand elle s'activait
ainsi, elle semblait oublier l'anxiété qui l'habitait, songeait-il. De nouveau, il se demanda qui
elle avait vu tuer. Et pourquoi. Et comment.
Elle élabora une petite sauce à base de fromage et d'olives, y ajouta ce qu'il prit pour du
paprika, accompagna le tout de crackers qu'elle posa devant lui :
- En guise d'entrée, annonça-t-elle avec un sourire.
Puis elle se mit à couper le poulet en lanières, l'ail en copeaux. Le temps que le riz cuise, il
avait dégusté presque tous les crackers et un fort parfum commençait à envahir la pièce. Il la
regardait manier le poulet dans sa cocotte, le riz dans sa casserole, les poivrons,
champignons et brocolis dans leur poêle.
- Comment arrivez-vous à tout préparer à la fois ?
Elle lui présenta un visage tranquille et légèrement rosi par la chaleur.
- Comment arrivez-vous à clore un chapitre et à entamer le suivant ?
- Bien vu ! Vous avez bonne mine quand vous cuisinez. Elle mélangea les légumes puis