Le refuge de l'ange - Index of

- Tu es cuisinière ? demanda-t-elle d'une voix rauque de fumeuse.
- Oui.
- C'est ton métier ou tu es prête à n'importe quoi pour bouffer.
- C'était ce que je faisais à Boston... pour vivre. Luttant contre son anxiété, Reece
ouvrit l'enveloppe qui protégeait le sachet de thé.
Joanie avait une belle bouche épaisse et bien dessinée qui contrastait avec la dureté de
son regard. Ainsi qu'une ancienne cicatrice, à peine visible, qui lui courait de l'oreille gauche
jusqu'au menton.
- Boston, répéta Joanie en coinçant le torchon dans sa ceinture. Ça fait loin.
- Oui.
- Je ne sais pas si j'ai envie de prendre une cuisinière de la côte Est incapable de la
boucler cinq minutes.
Reece en resta bouche bée, avant de comprendre la plaisanterie et d'afficher un large
sourire.
- Je peux devenir une effroyable bavarde quand je m'y mets.
- Qu'est-ce que tu es venue chercher ici ?
- Je voyage. Ma voiture est en panne. J'ai besoin d'un boulot
- Tu as des références ?
Son cœur se serra douloureusement.
- Je pourrai vous en fournir.
Joanie renifla, désigna la cuisine du menton :
- Enfile un tablier. J'ai justement une commande pour un hamburger bien cuit, avec
rondelles d'oignon cru, accompagné de champignons et d'oignons grillés, de frites et de
salade de chou. Si le client ne tombe pas raide mort après avoir avalé ça, le job est à toi.
- D'accord.
Repoussant son tabouret, Reece prit une longue inspiration et franchit les portes battantes
au bout du bar. Sans s'apercevoir qu'elle laissait derrière elle l'enveloppe du sachet de thé en
lambeaux. Détail qui ne passa pas inaperçu aux yeux de Joanie.
Les installations n'avaient rien de compliqué mais paraissaient pratiques et bien conçues :
large gril, cuisinière professionnelle, réfrigérateur, congélateur, gants thermiques, éviers,