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Pizza sur le gril Si vous êtes comme la plupart des familles, la soirée pizza est un évènement hebdomadaire. Allumez le gril et transformez-la en célébration de plein-air! Pour une recette délectable de pizza-dessert au gril, rendez-vous page 14. Pizza au poulet style Montréal d’Épicure Préparation : 10 min16 à 22 min12 portions1,60 $ Cette savoureuse pizza faible en sodium est sûre de plaire. 45 ml (3 c. à table) d’Apprêt Poulet de Montréal Épicure 125 ml (½ tasse) de Sauce Margherita Épicure préparée 2 poitrines de poulet désossées et sans peau 1 recette de Pâte à pizza de base d’Épicure (voir, à droite) divisée, ou 2 croûtes à pizza du commerce de 35 cm (14 po) 500 ml (2 tasses) de fromage râpé 1. Mélanger 15 ml (1 c. à table) d’Apprêt Poulet de Montréal Épicure à la Sauce Margherita Épicure. Recouvrir le poulet avec les 30 ml (2 c. à table) restants d’Apprêt Poulet de Montréal Épicure. En cas d'utilisation de la Pâte à pizza de base d’Épicure, former 2 croûtes à pizza de 35 cm de diamètre (14 po) et réserver. 2. Préchauffer le barbecue sur puissance moyenne. Griller le poulet, en retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6 à 8 minutes par côté. Retirer et placer sur la Planche à 8 Trouvez des recettes en ligne à www.epicureselections.com Découper Flexible Épicure, et trancher finement. 3. Griller les croûtes de Pâte à pizza d’Épicure sur puissance moyenne-élevée, couvercle fermé, de 3 à 5 minutes, en retournant régulièrement, jusqu’à ce que la pâte soit gonflée. En option, griller les croûtes du commerce de 30 à 45 secondes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que des marques de gril apparaissent sur le fond. 4. Retirer les croûtes du gril. Étaler la sauce et garnir avec le poulet et le fromage. Replacer sur le barbecue et laisser griller 1 minute, jusqu’à ce que le fromage fonde. Couper en pointes et servir. Par portion : Calories 120, Lipides 4 g (Saturés 1,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 110 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 8 g. Pâte à pizza de base d’Épicure Préparation : 30 min16 portions (1 plaque à pâtisserie de 33 cm x 45 cm ou 2 plats à pizza Coût par portion : 0,14 $ 1 paquet de levure sèche 250 ml (1 tasse) d’eau tiède 5 ml (1 c. à thé) de sucre granulé 2,5 ml (½ c. à thé) de Sel Marin Épicure 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive 1. Dissoudre la levure dans l’eau environ 5 minutes. Battre ensemble le sucre, le Sel Marin Épicure et la farine dans un autre bol. 2. Faire un puits au centre des ingrédients secs. Ajouter la levure et mélanger ensemble pour former une pâte lisse. Recouvrir avec un linge propre et laisser reposer au moins 10 minutes. 3. Badigeonner la Plaque à Pâtisserie Épicure ou le plat à pizza avec l’huile, en laissant de côté une petite quantité pour enlever la pâte des mains, rouler ou presser la pâte à pizza, et recouvrir plaque ou plat. 4. Garnir au choix et cuire au four préchauffé à 175° C (350° F) pendant environ 30 minutes. Par portion (pâte seulement) : Calories 90, Lipides 2 g (Saturés 0,3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 70 mg, Glucides 16 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 2 g. Truc. Ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 c. à table) de Trempette Épicure au choix à votre pâte pour une croûte aux herbes fantastique!
À vos grillades tout en maille! LA POÊLE À MAILLE POUR BARBECUE ÉPICURE est l’article le plus brûlant de l’été! Le maillage fin évite aux petits morceaux de passer à travers la grille, pour ne plus sacrifier de délicieuses petites bouchées aux flammes! Fajitas au poulet barbecue d’Épicure Préparation : 10 min 6 à 8 min 4 portions 2,85 $ 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive, divisée 15 ml (1 c. à table) d’Assaisonnement pour Fajitas Épicure 2 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en lamelles 2 poivrons, tranchés nement 1 oignon rouge, émincé nement 4 tortillas de 20 cm (8 po) à la farine de blé entier 1. Mélanger 10 ml (2 c. à thé) d’huile avec l’Assaisonnement pour Fajitas Épicure 6 bonnes façons de faire des grillades! Trouvez ces recettes en ligne. Fajitas de poulet au barbecue d’Épicure Crevettes épicées à l’asiatique d’Épicure dans un bol. Ajouter le poulet et retourner pour bien enrober. Dans un autre bol, brasser le poivron et l’oignon dans le reste d’huile. 2. Placer le poulet dans une Poêle à Maille pour Barbecue Épicure et griller de 4 à 6 minutes, en secouant régulièrement, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les poivrons et l’oignon et secouer la poêle, ou retourner avec les Pinces Verrouillables en Silicone Épicure. Cuire Salsa au maïs grillé d’Épicure Légumes d’été grillés d’Épicure de 2 à 3 minutes, jusqu’à légèrement carbonisé mais encore tendre et croquant. 3. Griller légèrement les tortillas, et placer sur les assiettes. Utiliser les Pinces Verrouillables en Silicone Épicure pour diviser la garniture pour fajitas entre chaque tortilla et servir. Par portion : Calories 190, Lipides 6 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 35 mg, Sodium 210 mg, Glucides 24 g (Fibres 3 g, Sucres 2 g), Protéines 17 g. Suggestion. Complétez avec vos garnitures favorites pour Fajita! Salade d’asperges et d’haricots verts grillés d’Épicure Salade de fruits grillés d’Épicure Pour votre santé, mangez de tout avec modération! 9
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