Rapport d'étude sur l'analyse de la filière des racines et ... - FIDAfrique
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3.2.3.4 Mécanisme <strong>de</strong> fixation <strong>de</strong>s prix<br />
Les prix <strong>de</strong>s R&T sont fixés selon <strong>la</strong> loi <strong>de</strong> l’offre <strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>de</strong>man<strong>de</strong>.<br />
Les ach<strong>et</strong>eurs <strong>et</strong> ven<strong>de</strong>urs s’accor<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> gré à gré car il n’existe<br />
aucune structure publique ou privée ayant un rôle <strong>de</strong> régu<strong>la</strong>tion dans<br />
ce domaine. Toute fois, les prix ne varient pas beaucoup au cours<br />
d’une pério<strong>de</strong> al<strong>la</strong>nt <strong>de</strong> 6 à 8 semaines. Les facteurs suivants peuvent<br />
provoquer une fluctuation brusque <strong>de</strong>s prix :<br />
Les mauvais états <strong>de</strong>s routes<br />
L’environnement climatique (un manque ou un excès <strong>de</strong> pluies<br />
peut provoquer <strong>de</strong> mauvais ren<strong>de</strong>ments)<br />
La présence <strong>de</strong>s exportateurs dans un marché y fait f<strong>la</strong>mber les<br />
prix<br />
Variations <strong>de</strong> prix<br />
Bas : pério<strong>de</strong> d’abondance, lors <strong>de</strong> récolte <strong>et</strong> quelque mois après<br />
<strong>la</strong> récolte.<br />
Haut : Lors <strong>de</strong> <strong>la</strong> rentrée sco<strong>la</strong>ire Gari dans <strong>la</strong> province du Nord<br />
Ouest.<br />
Produit <strong>de</strong> contre saison : Pommes <strong>de</strong>s terres <strong>et</strong> patate (prix<br />
généralement bas)<br />
Pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> soudure ; Janvier – Mai toutes les <strong>racines</strong> <strong>et</strong><br />
tubercules<br />
Au <strong>de</strong>là <strong>la</strong> variabilité <strong>de</strong> prix <strong>de</strong>s produits selon les saisons, le<br />
tableau si après vous donne une indication <strong>sur</strong> <strong>la</strong> variation annuelle<br />
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