Essence des - Sosa

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28 Chocolat Trinidade chocolat biologique 50% Kakao 28,1% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 3 kg 00305000 2 u 25 kg 00305200 AROMÁTICO Chalua Mi-Amère chocolat biologique 55% Kakao 33% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO CACAO DULCE 3 kg 00305002 2 u 25 kg 00305202 AMARGO AROMÁTICO AFRUTADO Guayas Amère chocolat biologique 61% Kakao 38,2% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 3 kg 00305004 2 u 25 kg 00305204 AROMÁTICO Sâo Tomé chocolat biologique 66% Kakao 40,5% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO CACAO DULCE 3 kg 00305006 2 u 25 kg 00305206 AMARGO AROMÁTICO AFRUTADO Extreme Noir chocolat biologique 70% Kakao 41,9% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO AMARGO CACAO DULCE AFRUTADO 3 kg 00305008 2 u 25 kg 00305208 FLORAL AROMÁTICO
Chocolat 29 Ecuador Extra chocolat biologique 80% Kakao 42,3% Grasse (+/-2) (+/-0,35) 1,15 Pa.s Viscosité Fluidité ÁCIDO AMARGO CACAO DULCE AFRUTADO 3 kg 00305010 2 u 25 kg 00305210 Naupán chocolat au lait biologique FLORAL AROMÁTICO 32% Kakao 31,5% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 18,6% Lait 1,5 Pa.s Viscosité Fluidité AROMÁTICO CACAO DULCE 3 kg 00305012 2 u 25 kg 00305212 Esmeralda chocolat blanc biologique MIEL/CARAMELOO LECHE 35% Kakao 31,5% Grasse (+/-2) (+/-0,3) 18,6% Lait 1,5 Pa.s Viscosité Fluidité CREMOSO DULCE LECHE 3 kg 00305014 2 u 25 kg 00305214 VAINILLA CARAMELO Bartolomé chocolat poudre biologique 100% Kakao (+/-1) 10-12% Grasse 2,5 kg 00305102 2 u 25 kg 00305302 Salcedo chocolat poudre biologique 100% Kakao (+/-1) 20-22% Grasse 3 kg 00305100 2 u 25 kg 00305300
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