La Méthode Je Mange, Je Mincis par Florence Delamare | Livre PDF
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Recettes Minceur<br />
Soupe Verte<br />
Quantité : 2 Personnes<br />
Pré<strong>par</strong>ation : 15 min<br />
Cuisson : 30 min<br />
Ingrédients<br />
2 courgettes<br />
2 blancs de poireaux<br />
100 grs de brocolis<br />
2 brins de cerfeuil<br />
ciboulette<br />
1 pincée de noix de muscade<br />
Gros sel<br />
poivre<br />
Pré<strong>par</strong>ation<br />
<strong>La</strong>ver les courgettes et les blancs de poireaux, puis les couper en rondelles. Réserver. Sé<strong>par</strong>er les bouquets de<br />
brocolis. Mettre les légumes dans un faitout. Couvrir de 1,5 litres d’eau et ajouter le gros sel.<br />
<strong>La</strong>isser cuire à feu doux et à découvert pendant 30 min. Mixer les légumes au robot.<br />
<strong>La</strong>ver et ciseler la ciboulette et le cerfeuil. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.<br />
Parsemer de cerfeuil et de ciboulette avant de servir.
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