La Méthode Je Mange, Je Mincis par Florence Delamare | Livre PDF
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Recettes Minceur<br />
Crevettes et Courgettes au Curry<br />
Quantité : 4 Personnes<br />
Pré<strong>par</strong>ation : 20 min<br />
Repos : 3 heures<br />
Ingrédients<br />
2 courgettes<br />
400 grs de crevettes roses décortiquées cuites<br />
2 échalotes<br />
2 cuillères à café rases de curry en poudre<br />
4 citrons (le jus)<br />
Sel et poivre<br />
Persil<br />
Huile d’olive<br />
2 cuillères à soupe de graines de sésames dorées<br />
Pré<strong>par</strong>ation<br />
Peler les échalotes et les émincer assez fin. <strong>La</strong>ver les courgettes et les couper en rondelles fines sans enlever la peau.<br />
Les mettre dans un plat creux.<br />
Pré<strong>par</strong>er la marinade en mélangeant l’huile, le jus des 4 citrons, le sel, le poivre, le curry, les échalotes et le persil<br />
ciselé.<br />
Mettre les crevettes avec les courgettes dans le plat creux. Arroser avec la marinade. Couvrir et laisser reposer au<br />
frigo environ 3 heures.<br />
Avant de servir mélanger le tout et saupoudrer de graines de sésame.
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