La Méthode Je Mange, Je Mincis par Florence Delamare | Livre PDF
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Recettes Minceur<br />
Mêlée de Crevettes à l’Aneth<br />
Quantité : 4 Personnes<br />
Pré<strong>par</strong>ation : 10 min<br />
Cuisson : 30 min<br />
Ingrédients<br />
240 grs de fromage blanc onctueux 0%<br />
20 grosses crevettes roses cuites<br />
1 cuillère à soupe d’aneth ciselé<br />
1 laitue<br />
½ citron vert<br />
sel et poivre<br />
Pré<strong>par</strong>ation<br />
Prélever le zeste du ½ citron et couper le en bâtonnets très fins. Presser le jus.<br />
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le jus de citron et l’aneth.<br />
Saler , poivrer et mettre au réfrigérateur 30 min.<br />
<strong>La</strong>ver et essorer la laitue. Décortiquer les crevettes.<br />
Au moment de servir, couper les feuilles de salade en lanières, ré<strong>par</strong>tir sur les assiettes, disposer 5 crevettes <strong>par</strong><br />
personne et napper d’un ruban de sauce au fromage blanc.<br />
Décorer avec les zestes de citron.
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