La Méthode Je Mange, Je Mincis par Florence Delamare | Livre PDF
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Recettes Minceur<br />
Haddock en Papillote Riz à la Noix de Coco<br />
Pour : 4 personnes<br />
Pré<strong>par</strong>ation : 15 minutes<br />
Cuisson : 20 minutes<br />
Ingrédients<br />
4 filets de haddock de 150 grs chacun<br />
4 cuillères à soupe de coriandre ciselée<br />
1 piment rouge haché<br />
1 échalote émincée<br />
1 citron vert coupé en tranches + quelques quartiers pour décorer<br />
1 bâton de lemon-grass haché grossièrement<br />
1 bâton de lemon-grass entaillé<br />
200 grs de riz complet<br />
2 feuilles de citronnier kaffir fraîches ou séchées<br />
50 ml de lait de coco allégé
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