Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Les<br />
Par Léa Messier F.<br />
Préparer des cocktails à la maison<br />
c’est exactement comme cuisiner; il<br />
faut respecter les proportions des<br />
ingrédients ainsi que suivre une base solide.<br />
Ce mois-ci, Cocktail Jedi vous présente une<br />
recette simple à base de The Kraken, un rhum<br />
noir épicé bien connu du public. Assez fort<br />
et riche, il viendra ajouter du piquant à notre<br />
recette revisitée du traditionnel Dark & Stormy.<br />
Voici le Rancor:<br />
Rancor<br />
1 ½ oz The Kraken rhum noir épicé<br />
1 oz purée d’ananas*<br />
½ oz jus de lime fraîchement pressée<br />
Amers Angostura<br />
Allonger à la bière de gingembre<br />
COCKTAILS<br />
de Léa<br />
Garnir de rondelles de lime déshydratée**<br />
*Mettre des morceaux d’ananas frais dans un<br />
mélangeur. Broyer jusqu’à l’obtention d’une<br />
texture homogène et liquide.<br />
** Régler le four à 150 degrés. Placer des<br />
rondelles de lime tranchées minces sur<br />
une plaque. Laisser au four 5 à 6 heures<br />
en retournant 2 fois. Se conserveront très<br />
longtemps.<br />
72 Québec Scope Magazine - novembre <strong>2017</strong>
Change language