Dinerscope 23 été 2016

COQUILLADE VILLAGE
Une histoire de passionnés
Le domaine de la Coquillade a été racheté en 2007 par
l’entrepreneur et financier suisse Andreas Rihs grand passionné à
la fois de vélo et de vin. Depuis le XIIIème siècle, la Coquillade est
une exploitation oenotouristique où se succèdent les générations
pour produire le vin issu du vignoble Aureto, des crus locaux.
Ainsi, dès son acquisition, le lieu a fait l’objet d’un travail de
rénovation et de construction de grande envergure afin d’en
améliorer la production.
Sur ce projet initialement viticole s’est greffé un projet hôtelier que
M. Rihs a confié à un couple originaire de Suisse mais provençal
d’adoption, Carmen et Werner R. Wunderli. Ces derniers ont mis
toute leur énergie dans la réalisation d’un projet ambitieux qui
porte aujourd’hui ses fruits. Fort de sa huitième année d’existence,
l’établissement propose un service de très grande qualité dans un
environnement d’exception.
Il traduit la vision du couple helvète loin de l’hôtellerie ostentatoire
mais qui s’inscrit comme une véritable expérience de vie à la fois
sensorielle et humaine autour de vrais passionnés.
Férus d’architecture et de décoration, Carmen et Werner R.
Wunderli mêlent habilement des grands noms tels que l’éditeur
Frey pour les tissus, Starck pour les sanitaires, des artisans
locaux pour les boiseries, la pierre naturelle, les enduits, ou encore
la célèbre marque de lustres Mathieu Lustrerie. Une multitude de
talents qui contribuent au cachet de l’établissement.
Soucieux de vouloir se renouveler pour toujours rester à la pointe
et proposer un service hôtelier haut-de-gamme dans l’air du temps,
en 2015 la Coquillage inaugure un deuxième hameau parfaitement
intégré dans l’environnement actuel, qui accueille désormais 35
nouvelles chambres et suites, le SPA Coquillade de 1500m² unique
dans la région, et quelques 400m² d’espace événementiel.
UN AVANT-GOÛT D’UN LIEU UNIQUE ET
RAFFINÉ
Découvrir Coquillade***** Village c’est emprunter un chemin
bordé de cyprès, digne des plus majestueuses villas de Toscane qui
mène jusqu’à l’élégante demeure au sommet de la colline, offrant
une vue époustouflante sur le Luberon, les monts du Vaucluse et
le Mont Ventoux.
Niché au cœur des vignes sur un domaine de 42 hectares,
l’établissement voue un respect total à la nature et a décroché
l’Ecolabel en 2012. Affilié à Relais et Châteaux, cet établissement
de charme conjugue sobriété et raffinement extrême avec des
prestations hôtelières haut-de-gamme uniques. Véritable havre
de paix, le hameau est composé de plusieurs bastides d’exception
dont la plus ancienne remonte au XI ème siècle.
En 2015, Coquillade Village s’est considérablement agrandi avec
35 chambres et suites supplémentaires. Ainsi, l’établissement
compte aujourd’hui au total 63 somptueuses chambres et suites
empreintes de charme et d’élégance, qui allient l’esprit provençal
avec le meilleur des nouvelles technologies.
DINERSCOPE ÉTÉ 2016
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