Dinerscope 23 été 2016

Joël Robuchon Monte-Carlo
Joël Robuchon et son complice de 40 ans Christophe Cussac, Chef
des Cuisines, propose dans le restaurant principal de l’hôtel une
cuisine aux accents méditerranéens, raffinée, qui met le produit à
l’honneur. La Table du Chef permet des contacts privilégiés entre
le Chef et les convives. Le décor convivial et chaleureux complète
cette expérience unique pour les cinq sens.
YOSHI
YOSHI, premier restaurant japonais au monde de Joël Robuchon,
présente une cuisine saine et moderne, réalisée par le chef japonais
Takéo Yamazaki, sous l’égide de Joël Robuchon et de Christophe
Cussac. En respectant les influences japonaises et l’élégance de
l’hôtel, Didier Gomez, l’architecte d’intérieur franco-portugais,
a imaginé un restaurant au style épuré et chaleureux. La salle
de restaurant dispose d’un bar à sushi et s’ouvre sur un jardin
d’inspiration japonaise, conçu par le paysagiste Jacques Messin.
ODYSSEY
L’Hôtel Métropole Monte-Carlo dévoile ODYSSEY, un concept
créé par Karl Lagerfeld comprenant la nouvelle piscine, ses
jardins et le 3ème restaurant de Joël Robuchon au sein de l’hôtel.
Véritable havre de paix, ODYSSEY est réservé exclusivement
aux résidents de l’hôtel et aux membres «Odyssey» du Métropole
Monte-Carlo. Le restaurant ODYSSEY propose au déjeuner une
carte méditerranéenne, simple mais raffinée.
DINERSCOPE ÉTÉ 2016
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