Panorama de presse quotidien du 27 04 2021

Champagne
La coop de Mailly Grand Cru certifiée
VDC-HVE à 96 %
Mardi 27 avril 2021 par Aude Lutun
Vitisphère.com
La coop de Mailly Grand Cru est la première à dépasser le cap des 95 % de surfaces
certifiées, passeport pour pouvoir communiquer sur ces certifications. - crédit photo : CC0
Creative Commons
Figure emblématique de la coopération champenoise, Mailly Grand cru vient de dépasse le cap des 95 %
de vignes certifiées Viticulture Durable de Champagne. Elle vise l’absence d’herbicide, d’insecticide et
d’anti-pourriture d’ici 2023.
« 96 % de nos surfaces sont certifiées Viticulture Durable de Champagne (VDC) et HVE, se
réjouit Xavier Muller, président de la coopérative Mailly Grand Cru (Marne). Les quelques
ares non certifiés sont exploités par des personnes ayant peu de surface. On vise les 100 %
d’ici deux ans ».
Autorisée à apposer le logo VDC
Cette coopérative est la première à dépasser le cap des 95 % de surfaces certifiées, passeport
pour pouvoir communiquer sur ces certifications. « Nous pourrons mettre un logo VDC sur
nos bouteilles quand les raisins seront certifiés, poursuit Xavier Muller. Cela sera le cas en
2022 pour notre blanc de noir qui a été vinifié avec des raisins certifiés les années
précédentes. Pour notre Brut Réserve et nos millésimes, il faudra attendre quelques années ».
Mailly grand Cru, qui commercialise 500 000 bouteilles par an provenant de 75 hectares, vise
déjà l’étape d’après pour 2023. Celle du triple zéro : zéro herbicide, zéro insecticide et zéro
anti-pourriture. « Avec la confusion sexuelle et l’effeuillage en vert, nous avons déjà presque
atteint nos objectifs pour l’absence d’insecticide et d’anti-pourriture, précise Xavier Muller.
Pour le zéro désherbant, c’est un peu plus compliqué mais plus de 50 % de nos adhérents
n’en utilisent plus ». Et quand le triple zéro sera atteint, dans deux ans, la coopérative
s’orientera probablement vers le bio.