Panorama de presse quotidien du 29 11 22

n’ira pas plus loin. La petite délégation le quitte pour se rendre chez Vincent Couly, sur le
stand du domaine Pierre et Bertrand Couly à Chinon. C’est là que Michel Jacquin s’interpose
pour parler des malheurs de Bordeaux.
Aider plutôt que contraindre
Vincent Couly, lui « espère juste se développer ». Plutôt que de parler de ce qui ne va pas, il
souligne ce qui marche. Alors qu’il ne s’y attendait pas, il a bénéficié du plan de relance postcovid
pour réaliser son projet de planter 6 000 arbres. Une heureuse surprise pour lui. Avec la
réforme de l’apprentissage, il a pu passer d’un alternant sur sa propriété à quatre. « Ce qui
s’est passé sur l’alternance, c’est un bonheur », savoure Vincent Couly. Son message au
ministre : « il faut aider les gens plutôt que les contraindre. »
On termine chez Philippe Bourrier, propriétaire du château de l’Ou à Montescot dans le
Roussillon. « Ici, ils font des choses magiques », introduit Jean-Marie Fabre. Philippe
Bourrier explique qu’il a dû miser sur l’export, le Roussillon souffrant d’une petite notoriété
en France. Il raconte son passage en bio. La progression de ses ventes. Le ministre écoute.
Puis se détourne un instant. « On vous le rend dans deux minutes », dit-il s’adressant aux deux
visiteurs dont la dégustation a été suspendue dès son arrivée.
Simplifier les tâches administratives
« L’export c’est beaucoup d’efforts, reprend Michel Bourrier. On a besoin de chasser en
meute. » Sa demande ? « Il faut simplifier les tâches administratives. Je pense à la
déclaration d’échange de bien : à quoi bon tout ça. »
La visite touche à sa fin. Plus que quelques minutes pour répondre aux questions des
journalistes. Au sujet des Prêts garantis d’Etat ? « On réfléchit à un étalement ».
HVE : tout le monde savait
Au sujet de la moyenne olympique, condition imposée aux assurances subventionnée par
l’organisation mondiale du commerce ? « Une fenêtre s’ouvre pour en rediscuter. Le système
actuel dysfonctionne compte tenu du dérèglement climatique. » « Il nous faut une référence
historique hors aléas climatiques », glisse Jean-Marie Fabre. Puis Marc Fesneau ajoute : « le
meilleur système c’est celui qui évite les accidents, pour qu’on puisse produire et vendre. »
Au sujet des nouvelles règles de certification HVE ? « Tout le monde savait qu’il y aurait de
nouvelles règles qu’on irait vers des contraintes plus fortes à partir du moment où il a été
décidé que la HVE bénéficierait des éco-régimes, s’agace-t-il un peu. Mais je comprends
l’émotion. On va voir ce qu’on peut faire. » Suite de l’histoire en janvier.