Panorama de presse quotidien du 30 11 22

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Bordeaux Tasting, le Festival des Grands Vins revient les 10 et 11 décembre 2022 30 Novembre 2022 quoifaireabordeaux.com p. 2/2 Visualiser l'article Mais aussi des animations ! Ces deux jours de festival sont l'occasion idéale de perfectionner ses connaissances en matière d'oenologie pour certains ou de s'initier à la dégustation pour d'autres grâce aux divers ateliers du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne et de l'École du Vin de Bordeaux . Le café éphémère du festival, le café de la bourse sera le théâtre de nombreux échanges et rencontres avec des personnalités du monde du vin. Il s'y tiendra notamment un battle de dégustation opposant le Meilleur Caviste de France, David Morin, tout juste récompensé en octobre dernier et le Meilleur Sommelier de France, Xavier Thuizat. Le tout se fera dans une ambiance festive et conviviale car des groupes de musiques et de chants sont également attendus et vous accompagneront tout au long de l'évènement. Partez à la découverte du monde du vin avec Bordeaux Tasting ! 232569 VIGNERONS - CISION 367942233 Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
Le grand retour de la vente aux enchères des étudiants Maxime Mascoli / L’Union du 30 11 22 Ce sont les élèves qui s’occupent de la vente : de la sélection des bouteilles à leur présentation en salle. Il y aura bien sûr un commissaire-priseur. Archives Avize-Reims Pour sa 11 e édition, la vente aux enchères de vins et spiritueux des étudiants d’Avize Viti Campus revient avec de beaux flacons juste avant les fêtes. Que diriez-vous d’un château Yquem 2007 ? Un champagne Palmer 1961 ? À moins que vous n’appréciez la puissance d’un Prieuré Roch, Clos de Vougeot 2012 ? Vous pourrez trouver ces merveilles et bien d’autres encore ce 2 décembre à la vente aux enchères organisée par les élèves de la licence professionnelle de commerce international vins et spiritueux d’Avize Viti Campus (voir ci-contre). Elle se tiendra à la maison de ventes Chativesle. Ce sont 110 bouteilles qui seront mises aux enchères pour financer le voyage d’études de 14 étudiants. Ce sont ces derniers qui ont trouvé et sélectionné les bouteilles qui seront adjugées sous le marteau expert d’Alban Gillet, le commissaire-priseur. « Les étudiants font jouer leurs contacts ou s’en créent de nouveaux pour trouver des lots parmi les vignerons, les maisons ou les producteurs », explique Ella Raspail, en 2 e année de licence. C’est pourquoi l’on trouve toutes les régions viticoles françaises parmi les bouteilles proposées mais aussi des spiritueux : « On a du gin allemand ou du rhum de Namur », sourit Laure Bury, qui s’occupe de la communication de l’événement. Tous les lots sont présentés sur la page Facebook de l’événement (Vente aux enchères champagne et vins de prestige) ou sur Instagram (@lpcivs_reims). Cette 11 e édition sonne « comme un retour à la normale. En 2020, on avait dû la faire en 100 % en distanciel et l’année dernière c’était moitié-moitié ». Cette année, ce sera 100 % en présentiel, au cœur de l’événement. Même retour au monde d’avant pour le voyage d’études qui se fera « en Italie » après deux années passées en France, pandémie oblige. Il y en a pour tous les prix, ça reste accessible à tous. Ce ne sont pas les Hospices de Beaune non plus Ella Raspail, étudiante Mais à qui s’adresse cette vente ? Faut-il être un requin habitué des salles de ventes aux enchères ? Être doté de poches profondes ? « Non, rassure Ella Raspail. Il y en a pour tous les prix, ça reste accessible à tous. Ce ne sont pas les Hospices de Beaune non plus, même si on aimerait bien. » Elle rit. Les bouteilles les plus chères dépassent rarement le millier d’euros. Il n’y a pas de frais d’acheteur, ce qui limite le coût. Pour les étudiants, cette vente a un double objectif : découvrir le monde des enchères et des alcools rares et financer « 60 % de notre voyage d’études ». Impossible pour eux de s’en passer. Et pour les amateurs, chevronnés ou non, c’est devenu une date incontournable.
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