Életigenlők - 2018 ősz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ÉLETIGENLŐK<br />
Medicina-holisztika<br />
a biomarkereket alkalmazó<br />
teszteknek is súlyos technológiai<br />
korlátaik vannak, ezért jórészt<br />
már csak akkor ismerjük<br />
fel a rákot, amikor már jócskán<br />
előrehaladt a növekedésben.<br />
Azaz amikor már túlságosan<br />
is megközelíti azt a méretet,<br />
amely elég nagy ahhoz, hogy<br />
halálos legyen – és mindezt<br />
még mielőtt felismernénk.<br />
A rák okozta halál akkor következik<br />
be, amikor oly nagyra<br />
nő a rákos sejtek száma a<br />
szervezetben, hogy az már<br />
veszélyezteti a létfontosságú<br />
szerveket, amelyek így nem<br />
tudnak tovább működni.<br />
- Mi volt az Ön legnagyobb<br />
felfedezése a rákkutatás terén?<br />
- Ó, erre igen könnyű válaszolni.<br />
Az 1990-es évek elején<br />
az Aberdeeni Egyetemen a<br />
kutatásban résztvevő kollégáimmal<br />
egy CYP1B1 nevű<br />
fehérjével kapcsolatban tettünk<br />
egy felfedezést. Magát<br />
a CYP1B1-et nem mi fedeztük<br />
fel, hanem két amerikai<br />
kutató, Greenlee és Sutter. Mi<br />
ennek a fehérjének egy tulajdonságára<br />
jöttünk rá, mégpedig<br />
arra, hogy az egészséges<br />
sejtjeinkben gyakorlatilag<br />
nincs jelen, vagy csak nagyon<br />
kis mértékben, míg a rákos<br />
sejtekben nagy számban fordul<br />
elő. Ennek ismeretében<br />
pedig lehetővé válik, hogy e<br />
fehérje segítségével nagyon<br />
korán észleljük, hogy valaki<br />
rákos.<br />
- Hogyan vezetett ez a későbbiekben<br />
a szalvesztrolok<br />
felfedezéséhez?<br />
- Egy ragyogó kollégám, aki<br />
gyógyszer-vegyész – én magam<br />
gyógyszerész vagyok –<br />
azzal jött be egy nap a laboratóriumba,<br />
hogy „Figyelj, tudod,<br />
hol fogjuk megtalálni az új<br />
típusú rákellenes vegyületek<br />
megfelelőit? A zöldségekben<br />
és gyümölcsökben, amelyeket<br />
megeszünk.” Nos, a kollégám<br />
úgy vélte, hogy valószínűleg<br />
egy tipikus természetes összetevőben,<br />
egy – gyümölcsökben<br />
és zöldségekben megtalálható<br />
– poli fenol típusú összetevőben<br />
fogjuk megtalálni a<br />
megfelelő alkotóelemet. Nos,<br />
ha szalvesztrolt adunk a rákos<br />
sejtekhez a laboratóriumban,<br />
bekövetkezik az apoptózis, és<br />
a sejtek elpusztulnak. Úgy tűnik,<br />
a szalvesztrolok ily módon<br />
képesek megölni a rákos sejteket.<br />
42<br />
A vizsgálataink azt mutatták,<br />
hogy az egészséges sejtekben<br />
nincs sok CYP1B1 (ha<br />
egyáltalán van bennük), ezért<br />
a szalvesztrolok nem aktiválódnak.<br />
Itt tartunk most.<br />
- Hol találhatók szal vesztrolok,<br />
és egyáltalán, mik<br />
ezek?<br />
- A szalvesztrolok poli fenolok,<br />
természetes poli fenolok,<br />
amely egy igen nagy<br />
vegyületcsoport. A szal vesztroloknak<br />
azonban van néhány<br />
nagyon specifikus szerkezeti<br />
tulajdonsága, amelyek<br />
olyannyira leszűkítik a kört,<br />
hogy – úgy véljük – a természetben<br />
megtalálható mintegy<br />
100.000 féle különböző<br />
polifenolból nincs több mint<br />
50, amely ezekkel a tulajdonságokkal<br />
rendelkezik. Ez az<br />
50 féle pedig megtalálható<br />
különböző gyümölcsökben,<br />
citrusfélékben, mindenféle<br />
bogyós gyümölcsben, szőlőben,<br />
zöldségekben.<br />
A legtöbb zöldség, amelyet<br />
egészségesnek tartunk,<br />
például a keresztesvirágúak,<br />
vagy az olajbogyók nagyon<br />
jók. Valamint a fűszernövények,<br />
a gyógynövények. A<br />
növényeknek nagyon kifinomult<br />
védelmi rendszerük van<br />
a baktériumok, a rovarok és a<br />
gombák ellen. Ezek a kórokozók<br />
kárt tehetnek a növényben.<br />
A szalvesztrolok a gombák<br />
elleni védelmi rendszer<br />
részét képezik.<br />
- Úgy tűnik, hogy kevesebb<br />
szalvesztrolhoz jutunk<br />
az étrendünkön keresztül,<br />
mint korábban? Mi ennek az<br />
oka?<br />
- Úgy véljük, hogy a teljes<br />
egészséghez elengedhetetlen,<br />
hogy hozzájussunk<br />
az étrendünkből bizonyos
Change language