Életigenlők - 2018 ősz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gasztro<br />
ÉLETIGENLŐK<br />
médiának az agyonretusált<br />
modellek ábrázolásával túltolt<br />
trendi diétamegosztások<br />
miatt eltorzult étkezési szokásokból<br />
jelentkező betegségek<br />
kialakulásában, esetleges tragédiák<br />
bekövetkeztében?<br />
- Azt gondolom – és ez biztos<br />
nem mindenkinek tetszik<br />
– mindkét oldalnak megvan<br />
a felelőssége a médiának és a<br />
médiafogyasztónak is. Talán a<br />
legfontosabb: nem érdemes<br />
egymásra mutogatni, és csak a<br />
másikban keresni a hibát. Tudom,<br />
hogy nehéz eligazodni<br />
az információáradatban, sokan<br />
már szinte vallásos hittel fordulnak<br />
egyes véleményvezérek<br />
felé. Egészséges önértékelés,<br />
megfelelő társas kapcsolatok<br />
nélkül nem könnyű függetleníteni<br />
magunkat a ránk nehezedő<br />
testkép és egyéb elvárásoktól.<br />
Mivel remélhetőleg mindenki,<br />
minden nap eszik, ezért sokan<br />
azt gondolják, már mindent<br />
tudnak a táplálkozásról és nemcsak<br />
maguknak, hanem másoknak<br />
is képesek étrendi, rosszabb<br />
esetben diétás tanácsot is adni.<br />
Pedig ez nem ilyen egyszerű.<br />
- Az evéshez való egészséges<br />
viszonyulás kialakítása<br />
kinek a feladata, mikor kell<br />
kezdeni?<br />
- Bármennyire hihetetlen,<br />
már a fogantatás előtt érdemes,<br />
hiszen ma már nyilvánvaló,<br />
hogy a várandósság alatti<br />
táplálkozás és az első két év<br />
rendkívül lényeges nemcsak<br />
a baba és gyermek jelenkori<br />
egészségének fejlődése szempontjából,<br />
hanem a későbbi<br />
egészségi állapota szempontjából<br />
is.<br />
A szűkebb és a tágabb környezet:<br />
szülők, nagymamák,<br />
óvoda-és iskolapedagógusok<br />
ugyanúgy szerepet játszanak a<br />
megfelelő vagy éppen helytelen<br />
étkezési szokások kialakításában.<br />
A dietetikusok nemcsak<br />
a kialakult betegségek esetén<br />
tudnak segíteni, hanem már a<br />
prevenció, a helyes táplálkozási<br />
szokások kialakításában is.<br />
Többször találkozom – illetve<br />
jönnek hozzám- súlyfelesleggel<br />
küzdő gyermekek. A szülőkkel,<br />
nagyszülőkkel és természetesen<br />
a gyermekkel együtt<br />
megbeszélve változtatunk az<br />
étkezési szokásokon, éheztetés<br />
nélkül, és így a közös erőfeszítés<br />
meghozza a gyümölcsét.<br />
De ehhez mindenkinek azonos<br />
elveket kell vallani. Ennek ellenére<br />
itt már nehezebb dolgunk<br />
van, hiszen mindig könnyebb<br />
már első lépésben a jó étkezési<br />
szokásokat kialakítani, mint a<br />
rossz szokásokat leküzdeni.<br />
- Szeretsz enni? Mik a kedvenc<br />
étkeid, idényeid?<br />
- Mindent szeretek enni. Változatosan<br />
táplálkozom és főzök<br />
is, persze a munka mellett nem<br />
minden nap. A példamutatást<br />
rendkívül fontosnak tartom, nekem<br />
is van egy kiskamasz gyermekem<br />
és nem elég mondani,<br />
hogy mit egyen, hanem példát<br />
is kell mutatni és megfelelő<br />
ételeket a családi asztalra tenni.<br />
67<br />
Ez azt is jelenti, hogy mindenki<br />
kiveszi belőle a részét, hiszen a<br />
nyersanyagok nem a hűtőben<br />
teremnek, van, aki a bevásárlást<br />
vállalja magára, van, aki a<br />
zöldségpucolást.<br />
Sokan ismernek, ezért nem<br />
titkolom, az ebédet általában<br />
egy finom desszerttel zárom,<br />
amit sokszor én sütök. A családom<br />
szerint is finomak, pedig<br />
van bennük teljes kiőrlésű liszt,<br />
kevesebb cukor a hagyományoshoz<br />
képest és gyümölcs,<br />
tejtermék, vagy akár zöldség is.<br />
- Mi az életigenlésed?<br />
- Addig kell igent mondani az<br />
életnek, amíg van rá lehetőségünk.<br />
Vagyis nem holnap vagy<br />
holnap után kell elkezdeni mozogni,<br />
kicsit egészségesebben<br />
táplálkozni, felhívni a barátnőt,<br />
a szüleinket, hanem ma, mert<br />
lehet, hogy holnap már késő.<br />
Ezt nem volt egyszerű megtanulni,<br />
hiszen a nap nekem is 24<br />
órából áll. De mindig van választás,<br />
igaz az átgondolásához<br />
idő kell, érdemes és szükséges<br />
fontossági sorrendeket felállítani,<br />
de a halogatás biztos nem<br />
megoldás, mert ma van az a<br />
holnap.<br />
Vajda Márta
Change language