Életigenlők - 2018 ősz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Medicina-holisztika<br />
ÉLETIGENLŐK<br />
mennyiségű szalvesztrolhoz.<br />
Mégpedig elég sokhoz. Vegyi<br />
elemzések elvégzésekor<br />
ugyanis azt találtuk, hogy a<br />
mai gyümölcsökben és zöldségekben<br />
bizony sokkal kevesebb<br />
szalvesztrol található.<br />
Úgy véljük, hogy napjainkban<br />
a Viktória-korabeli (1800-<br />
as évek vége) zöldségek és<br />
gyümölcsök szalvesztrol-tartalmának<br />
csupán alig 20 százalékához<br />
jutunk hozzá az<br />
étrendünkön keresztül, ami<br />
nagy probléma. Hogyan lehetséges<br />
ez? Nos, véleményünk<br />
szerint a főbűnösök a<br />
szintetikus agrokémiai gombaölő<br />
szerek, amelyekkel a<br />
növényeket permetezzük. Ha<br />
egy növényt ilyen szerrel permeteznek,<br />
azzal elpusztítanak<br />
minden gombát, ami csak a<br />
talajban megtalálható. Így a<br />
növényt nem éri olyan inger,<br />
amely hatására szalvesztrolt<br />
kezdene termelni.<br />
Véleményünk szerint ez az<br />
oka annak, hogy a modern<br />
étrend szalvesztrol-tartalma<br />
ennyire alacsony.<br />
- Alapesetben mennyi<br />
szalvesztrolt kellene fogyasztanunk?<br />
- Erre azért nehezebb válaszolni,<br />
mint elsőre gondolnánk,<br />
mert a szalvesztrolok<br />
sem egyformák. A laboratóriumi<br />
vizsgálatok során kiderült,<br />
hogy egyesek ezerszer<br />
hatásosabbak, mint mások.<br />
Amikor almát vagy olajbogyót<br />
eszünk, vagy bármi mást,<br />
különböző szalvesztrolok<br />
keverékét juttatjuk a szervezetünkbe.<br />
És különböző<br />
gyümölcsök és zöldségek<br />
esetén nem mindig ugyanazt<br />
a keveréket fogyasztjuk<br />
el. Így tehát, ha azt mondom,<br />
fogyasszunk x milligramm<br />
szalvesztrolt, azzal jóformán<br />
semmit sem mondtam. Ezért<br />
kidolgoztunk egy skálát, amelyet<br />
szalvesztrol pontoknak<br />
hívunk. Ez a szalvesztrolok<br />
mennyiségén (tömegén) kívül<br />
azok relatív hatásosságát<br />
is figyelembe veszi. Ezen a<br />
skálán mérve, becslésünk szerint,<br />
az egészséges léthez valószínűleg<br />
naponta legalább<br />
350 szalvesztrol-pontnak<br />
megfelelő szalvesztrolt kellene<br />
fogyasztanunk. Gyakorlatilag<br />
ez azt jelenti, hogy<br />
naponta 5–10 (a megfelelő<br />
szalvesztrolszint biztosítása<br />
érdekében bio termesztésű)<br />
gyümölcsöt, zöldséget kellene<br />
fogyasztanunk, ami elég<br />
nehéz feladat.<br />
Bolke Koster<br />
OrthoKnowledge<br />
43
Change language