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Sostanze aromatizzanti
L’art. 3.2 (b) definisce «sostanza aromatizzante» una sostanza chimica definita con
proprietà aromatizzanti.
In questa definizione, omnicomprensiva, vi rientrano tutte e tre categorie previste
in precedenza dalla dir. (CEE) n. 88/388:
Con la conseguenza che la distinzione precedente invalsa non è più in vigore e la
sola dicitura ammessa è Sostanza aromatizzante;
Regole speciali per le sostanzi aromatizzanti naturali
Sostanze aromatizzanti
naturali
Sostanze aromatizzanti
natural-identiche
Sostanze aromatizzanti
artificiali
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Avv. Daniele Pisanello