Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute

Materiale di base
per «materiale di base» s’intende un materiale di origine vegetale, animale,
microbiologica o minerale da cui sono prodotti gli aromi o gli ingredienti
alimentari con proprietà aromatizzanti; può trattarsi di:
i) alimenti;
o
ii) materiali di base diversi dagli alimenti
I materiali di base indicati alla parte A dell’allegato IV sono esclusi
dall’impiego nella catena alimentare
22
Avv. Daniele Pisanello