Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute
Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute
Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fatta eccezione per il benzo[j]fluorantene, sono state fornite le concentrazioni<br />
degli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) di cui all’Allegato 2 del documento<br />
guida dell’EFSA. Inoltre, è stato determinato il contenuto di fluorene, fenantrene,<br />
antracene, fluorantene e pirene. I livelli di benzo[a]pirene e benzo[a]antracene<br />
sono al di sotto dei limiti rispettivi (10 e 20 µg/kg) di cui al regolamento (CE) n.<br />
2065/2003. Scansmoke R909 ha mostrato con regolarità bassi livelli di IPA nei<br />
lotti testati. Sebbene non sia stata fornita la concentrazione di benzo [j]<br />
fluorantene, uno degli IPA di assodata cancerogenicità, il gruppo di esperti<br />
scientifici ha concluso che, in base ai livelli segnalati di altri IPA cancerogeni, i<br />
livelli di benzo [j] fluorantene dovrebbero essere analogamente contenuti.<br />
Il gruppo di esperti scientifici ha ritenuto sufficienti i dati forniti sulla variabilità tra<br />
lotti e sulla stabilità del prodotto primario.<br />
53<br />
Avv. <strong>Daniele</strong> <strong>Pisanello</strong>
Change language