Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute

Considerando i primi dati sui livelli d'uso forniti nel 2005 i calcoli dell'esposizione
massima, prodotti dal modello SMK-EPIC, erano di 7,2 e 9,6 mg/kg p.c./giorno
usando, rispettivamente, i livelli d'uso normali ed elevati. Con il modello SMK-
TAMDI, queste cifre erano rispettivamente di 5,0 e 6,7 mg/kg p.c./giorno.
Considerando le informazioni aggiornate sui livelli d'uso del 24 aprile 2009 i
calcoli dell'esposizione massima, prodotti dal modello SMK-EPIC, erano di 2,4 e
6,0 mg/kg p.c./giorno usando, rispettivamente, i livelli d'uso normali ed elevati.
Con il modello SMK-TAMDI, queste cifre erano rispettivamente di 1,7 e 4,2
mg/kg p.c./giorno.
Dal momento che i dati sui livelli d'uso inizialmente forniti a giugno 2005 sono
stati aggiornati dal richiedente ad aprile 2009 e che, secondo il richiedente,
questi riflettono meglio gli effettivi impieghi e i livelli d'uso, il gruppo di esperti
scientifici ha tratto le sue conclusioni sulla base dei margini di sicurezza
calcolati con questi dati recenti.
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Avv. Daniele Pisanello