Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute
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Risultati delle analisi Efsa su 11 aromatizzanti di affumicatura:<br />
Scansmoke SEF7525 e Smoke Concentrate 809045: non ci sono<br />
timori sulla sicurezza, considerati gli impieghi e i tenori di impiego indicati<br />
dai produttori.<br />
TRADISMOKE A MAX, Scansmoke R909, Scansmoke PB 1110,<br />
SmokEz C-10, SmokEz Enviro 23, Unismoke, Zesti Smoke Code 10:<br />
ci sono timori sulla sicurezza<br />
AM 01: ci sono preoccupazioni per possibile genotossicità (danno al<br />
materiale genetico delle cellule)<br />
Fumokomp: non è stato possibile valutarne la sicurezza a causa della<br />
carenza di adeguati dati a disposizione.<br />
19<br />
Avv. <strong>Daniele</strong> <strong>Pisanello</strong>
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