Daniele Pisanello.pdf - Alimenti & Salute
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Il gruppo di esperti scientifici conclude che i margini di sicurezza sono<br />
insufficienti e che l'uso del prodotto primario Scansmoke R909 agli<br />
impieghi e livelli d'uso proposti pone di fatto un problema di sicurezza.<br />
Non rientra nelle competenze del gruppo di esperti stabilire se, nonostante i<br />
bassi margini di sicurezza, l'uso del prodotto primario Scansmoke R909 possa<br />
essere approvato per i prodotti tradizionalmente affumicati, ai livelli d'uso<br />
specificati, per sostituire l'affumicatura.<br />
59<br />
Avv. <strong>Daniele</strong> <strong>Pisanello</strong>
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