Appunti delle lezioni di MIGLIORAMENTO GENETICO DEGLI ...

Università degli Studi di Sassari – Facoltà di Agraria - Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
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per la maggior parte dei caratteri considerati) che essi possono utilizzare per
pianificare il tipo di animali (cioè la genetica) desiderati per la generazione
successiva. Questa scelta è di fatto orientata da ragioni di ordine economico (il
costo della dose di seme, che dipende dal valore del riproduttore e dalla
disponibilità; l'attendibilità dell'indice), tecnico (miglioramento di alcuni caratteri,
come ad es. l'attacco anteriore della mammella, la percentuale di grasso nel latte,
ecc.) e genetico (livello di consanguineità raggiunto nell'allevamento).
Se si prende in esame il volumetto Conoscere i Tori del luglio 1995, alla pagina 69 è
pubblicata la scheda riassuntiva della valutazione genetica per 4 tori (Allegato 1); i
valori riportati sono espressi come deviazione dalla media della popolazione (base
genetica). Esaminiamo il toro DAL e vediamo subito che il seme è importato dalla
Germania, che è nato il 1° marzo del 1980, che è stato pubblicato la prima volta nel
1992, che è un miglioratore per il latte di 156 kg, del grasso di 12 kg (+0,10%),
delle proteine di 12 kg (+0,13%), dell'indice totale economico di +499 che lo
colloca fra il miglior 12% della popolazione (rank), che è stato provato su 213 figlie
distribuite in 193 allevamenti (163 figlie effettive), che l'attendibilità è del 94%.
Vediamo ancora che la produzione media delle figlie, espressa in equivalente vacca
adulta (EVM), è stata di 6211 kg con il 3,96% di grasso ed è riportata anche l'età
media al parto. Nel riquadro di destra del box sono riportate le informazioni relative
alla morfologia, espresse come valore genetico del toro in unità di deviazione
standard. Come si vede la scheda è zeppa di informazioni, ma come sono state
ottenute? Guardiamo le note pubblicate dalla pagina 2 alla pagina 5 (riportate
nell'Allegato 2) e prendiamo confidenza con la terminologia: la spiegazione di
ciascun termine sarà chiara in seguito.
La prima informazione importante è il metodo di calcolo degli indici genetici tori
(IGT) : quelli per la produzione e per la morfologia sono stati elaborati con il
BLUP-ANIMAL MODEL (BLUP = best linear unbiased prediction cioè il
Migliore Preditore Lineare non Distorto) mentre quelli per l'attitudine alla
mungitura sono stati elaborati con l'algoritmo BLUP-SIRE MODEL.
Gli indici produttivi sono stati composti, mediante l'impiego dei coefficienti di
ponderazione, in un Indice Tecnico Economico (ITE) che riassume il miglioramento
economico atteso dalla discendenza del toro.
La guida avverte, comunque, che i dati pubblicati esprimono le differenze fra i tori
per cui è importante la classifica di essi, e la differenza fra loro, piuttosto che il
valore assoluto.
La sezione A esamina i vantaggi del modello statistico utilizzato per il calcolo del
IGT dei caratteri produttivi obiettivo della selezione, le modalità della sua
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