Appunti delle lezioni di MIGLIORAMENTO GENETICO DEGLI ...

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Università degli Studi di Sassari – Facoltà di Agraria - Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica ____________________________________________________________________________________ in quanto il genitore trasmette solo la metà del suo valore additivo ai figli e, come visto in precedenza, non trasmette la frazione di dominanza (V(d) =0). In generale possiamo dire, allora, che la covarianza fra coppie di fenotipi che hanno la stessa parentela fra loro, è uguale alla varianza genetica additiva ridotta del coefficiente di parentela (vedi capitolo 10): [14] COV (PxPy) = RyxV(A) Con tale relazione siamo ora in grado di stimare la varianza additiva, cioè quella parte della varianza fenotipica che più ci interessa.. Nel caso della relazione [13] una stima della varianza additiva (attenzione, si tratta di una stima in quanto è effettuata su un campione della popolazione) calcolata su coppie madri/figlie, è la seguente: V(A) = 2COV (PP') Esempio 3.7 Consideriamo un campione casuale costituito dalla lattazione completa di 10 coppie di madri/figlie estratto dalla popolazione di pecore di razza Sarda Madri Figlie 1 178 165 2 190 201 3 143 165 4 159 155 5 180 171 6 176 199 7 150 144 8 192 198 9 165 173 10 172 155 Calcoliamo ora la covarianza (Σxy - ΣxΣy/n)/(n-1) che è uguale a 237,4 kg 2 ; poiché Ryx = 1/2, una stima della varianza genetica additiva è = 2x237,4 = 474,8. 3.3.2 La scomposizione della varianza ambientale La variabilità ambientale può essere a sua volta ripartita in almeno 3 componenti: a) quella agente permanentemente sull'animale in tutti i suoi cicli produttivi; b) quella 37
Università degli Studi di Sassari – Facoltà di Agraria - Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica ____________________________________________________________________________________ agente sull'animale per un solo ciclo produttivo; c) quella agente su tutti gli animali in maniera sistematica. Definiamo innanzitutto cosa intendiamo per ciclo produttivo e con quali criteri gli animali possono essere considerati appartenenti allo stesso ciclo produttivo. I cicli produttivi possono essere contemporanei o sincroni oppure possono avere inizio e durata diversi. I cicli produttivi sincroni sono tipici degli allevamenti la cui produzione è funzione di fattori ambientali: è questo il caso degli allevamenti bradi e semi-bradi delle regioni mediterranee, in cui il parto degli animali avviene nel periodo invernale in modo da poter disporre, durante la lattazione, di risorse foraggiere di buona qualità . In questo caso, evidentemente, non ci si pone il problema della contemporaneità dei cicli produttivi. Invece negli allevamenti bovini da latte la situazione è di norma diversa: per mantenere più costante possibile la produzione di latte aziendale, si tende a far partorire le bovine durante tutto l'arco dell'anno. In questo caso i cicli produttivi tendono ad essere sfalsati e si rende necessario definire i limiti temporali che consentono di attribuire più animali a cicli produttivi contemporanei. E' questo un aspetto di fondamentale importanza in quanto il calcolo del valore riproduttivo (VR) di un animale richiede il confronto del suo valore fenotipico (o di quello dei parenti) con quello di altri animali che abbiano prodotto in un ambiente il più possibile omogeneo. In realtà, nella scelta dell'intervallo di tempo è necessario tenere conto della grandezza dell'allevamento e delle variazioni ambientali stagionali: grosse dimensioni e variazioni repentine consigliano intervalli di tempo limitati. Nel caso dei bovini può essere valido adottare intervalli fissi di 12 mesi (sono considerati contemporanei tutti gli animali che hanno partorito in un anno solare) o intervalli mobili sempre di 12 mesi (sono considerati contemporanei gli animali che hanno partorito 6 mesi prima e 6 mesi dopo la vacca considerata); è opportuno, comunque, che gli intervalli non siano superiori all'interparto tipico della specie (12 mesi per i bovini e per le pecore a parto annuale; 6 mesi per i suini). Per quanto riguarda le deviazioni ambientali permanenti, queste possono essere misurate se si prendono in considerazione misure fenotipiche ripetute sul singolo animale. Le misure possono essere ripetute nel tempo e nello spazio: il primo caso è quello tipico della produzione di latte in cui le misure possono essere ottenute in lattazioni successive; il secondo caso è più comune nelle piante, in cui possono essere misurate le caratteristiche morfologiche di molti frutti per ciascuna pianta, ma possono essere riferite a diverse parti dell'animale, come ad esempio la misurazione delle caratteristiche della lana prelevata da differenti parti del corpo. Le misure ripetute sullo stesso individuo di norma sono variabili e la relativa varianza è di 38
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