Quaderno di esercizi per l'alunno - Inran
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16<br />
scheda 2/2<br />
Dove mi trovi?<br />
Sono <strong>di</strong>sponibile come acqua pura e<br />
semplice, ma sono presente anche<br />
nelle bevande e nei liqui<strong>di</strong>, come il tè,<br />
i succhi, il brodo, ma anche nella frutta<br />
fresca e nei vegetali e in minore<br />
quantità anche in altri alimenti soli<strong>di</strong>.<br />
Ricordalo!<br />
Ci siamo anche noi!<br />
Hai mai sentito parlare delle FIBRE ALIMENTARI?<br />
Noi non siamo veri e propri nutrienti, ma siamo altrettanto importanti<br />
<strong>per</strong> la salute dell’uomo. Siamo sostanze non <strong>di</strong>geribili e non forniamo energia.<br />
Allora, che cosa ci stiamo a fare?<br />
Regoliamo il funzionamento dell’intestino<br />
e contribuiamo al controllo<br />
del livello <strong>di</strong> glucosio e colesterolo<br />
nel sangue, e facilitiamo il regolare<br />
svuotamento dell’intestino.<br />
Per una alimentazione equilibrata, è<br />
importante scegliere alimenti ricchi<br />
<strong>di</strong> fibra. Ricordati: ci trovi negli alimenti<br />
vegetali (legumi, ortaggi e<br />
frutta) e anche nel pane, nella pasta e<br />
nel riso, soprattutto se integrali!<br />
© 2008 Marzi, Più ortaggi, legumi e frutta, <strong>Quaderno</strong> <strong>per</strong> l’alunno - INRAN
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