Quaderno di esercizi per l'alunno - Inran
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78<br />
scheda 20<br />
Quali materiali abbiamo utilizzato?<br />
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Quanto tempo è passato?<br />
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Che cosa ha fatto l’insegnante?<br />
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Che cosa puoi osservare quando l’insegnante taglia la patata? Dove è<br />
localizzato il colore della tintura <strong>di</strong> io<strong>di</strong>o?<br />
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Che cosa succede se l’insegnante immerge <strong>di</strong> nuovo la patata nella tintura<br />
<strong>di</strong> io<strong>di</strong>o <strong>per</strong> qualche minuto?<br />
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E se immerge nella tintura <strong>di</strong> io<strong>di</strong>o il sedano che cosa succede?<br />
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Per capire <strong>per</strong>ché, osserva attentamente la composizione dei due <strong>di</strong>versi<br />
vegetali: quali sostanze <strong>di</strong>stinguono il sedano dalla patata?<br />
Acqua (g) Amido (g) Fibre (g) Kcalorie (Kcal)<br />
Sedano 88,3 0,2 1,6 20<br />
Patata 78,5 15,9 1,6 85<br />
© 2008 Marzi, Più ortaggi, legumi e frutta, <strong>Quaderno</strong> <strong>per</strong> l’alunno - INRAN
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