6° Lezione - Struttura delle proteine - Scuola1024
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La struttura quaternaria: l’esempio <strong>delle</strong> IgS<br />
Il macrofago espone le <strong>proteine</strong> MHC<br />
(complesso maggiore di<br />
istocompatibilità) che lega frammenti<br />
peptidici derivanti dalla digestione di<br />
<strong>proteine</strong>.<br />
Quando i peptidi derivano dalla<br />
digestione <strong>delle</strong> <strong>proteine</strong> virali,<br />
diventano gli antigeni che il sistema<br />
immunitario riconosce come estranei.<br />
D. L. Nelson, M. M. Cox, I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER 4/E, Zanichelli Editore S.p.A S.p.A. Copyright © 2006