6° Lezione - Struttura delle proteine - Scuola1024
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Le <strong>proteine</strong> svolgono numerose e svariate funzioni:<br />
SOSTEGNO<br />
SOSTEGNO: : Proteine strutturali, (collagene, cheratina, elastina,<br />
fibroina).<br />
MOVIMENTO<br />
MOVIMENTO: : Proteine contrattili (actina e miosina).<br />
TRASPORTO<br />
TRASPORTO: : Emoglobina, mioglobina, apolipo<strong>proteine</strong><br />
apolipo<strong>proteine</strong>, , albumina,<br />
<strong>proteine</strong> di membrana.<br />
CATALISI CATALISI: : Tutti gli enzimi<br />
ORMONALI<br />
ORMONALI: : Insulina e glucagone sono solo alcuni esempi di ormoni<br />
di natura proteica.<br />
"DIFESA DIFESA": ": Immunoglobuline (anticorpi).<br />
"ATTACCO<br />
ATTACCO": ": Tossine batteriche, veleni dei serpenti.<br />
RISERVA RISERVA: Normalmente le <strong>proteine</strong> non hanno un ruolo di riserva di<br />
amminoacidi, ma l' l'ovoalbumina<br />
ovoalbumina e la caseina sono esempi di <strong>proteine</strong><br />
con questa funzione funzione.
![2-9 ormoni steroidei [modalità compatibilità] - Scuola1024](https://img.yumpu.com/14959322/1/190x135/2-9-ormoni-steroidei-modalita-compatibilita-scuola1024.jpg?quality=85)
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