6° Lezione - Struttura delle proteine - Scuola1024
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Unfolding<br />
Il folding è un processo reversibile.<br />
Esponendo una proteina<br />
nativa a condizioni<br />
particolari di<br />
temperatura, pH, forza<br />
ionica oppure all'azione<br />
di agenti denaturanti<br />
(quali urea o guanidina) o<br />
di detergenti, è possibile<br />
provocarne la<br />
destrutturazione più o<br />
meno completa<br />
("unfolding").
![2-9 ormoni steroidei [modalità compatibilità] - Scuola1024](https://img.yumpu.com/14959322/1/190x135/2-9-ormoni-steroidei-modalita-compatibilita-scuola1024.jpg?quality=85)
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