ALBERGHINA COVER_ABconf.indd - Mondadori Education

Sezione A
Le basi chimiche della vita
Capitolo 1
Lo studio della vita 2
STORIE DI SCIENZA E DI SCIENZIATI
Alla ricerca del segreto della vita 3
1. I livelli di organizzazione della vita 4
2. Le caratteristiche dei viventi 5
3. Le proprietà della vita 9
4. Il metodo sperimentale
5. Un’applicazione del metodo scientifico
11
alle scienze della vita 14
Dentro la ricerca
In viaggio tra tre infiniti 17
Questioni aperte & Nuove frontiere
Alla ricerca della vita extraterrestre 18
a colpo d’occhio La vita e i viventi 20
esercizi 22
STORIE DI SCIENZA E DI SCIENZIATI
Il secolo del radio 25
1. La struttura e le proprietà degli atomi 26
2. I legami atomici 30
Dentro la ricerca
Capitolo 2
Atomi, molecole
e legami chimici 24
Isotopi e radioisotopi 32
3. L’acqua, un composto fondamentale per la vita 34
Medicina & società
Il lato oscuro degli elementi 40
Questioni aperte & Nuove frontiere
Oceani acidi, una minaccia per la vita 41
a colpo d’occhio Gli elementi e i composti 42
esercizi 44
STORIE DI SCIENZA E DI SCIENZIATI
L’importanza dell’asimmetria per la vita 49
1. Le molecole organiche sono composti
del carbonio 50
2. I costituenti molecolari delle cellule 54
3. Le proteine, molecole essenziali per la cellula 55
Dentro la ricerca
Capitolo 3
Domini proteici
4. Gli acidi nucleici, custodi dell’informazione
58
genetica 60
5. I lipidi, una scorta di energia 63
6. I glucidi, il sostegno della vita 66
Medicina & società
La chimica della vita 48
Chimica, alimentazione e vita 70
Questioni aperte & Nuove frontiere
S ommario
Bioluminescenza: un’inaspettata risorsa 72
a colpo d’occhio La chimica della vita 74
esercizi 76